Vraag: Is een zakje vanillesuiker een gezonde zoetmaker voor mijn koffie? Zoetstoffen met aspartaam horen immers niet bij de gezonde zoetmakers…

Een zakje vanillesuiker is eigenlijk niets anders dan een zakje met gewone (kristal)suiker en een beetje vanille-aroma. Wat betreft calorieën en gezondheid is het dus niet slechter of beter dan gewone suiker. Je kunt vanillesuiker trouwens ook gemakkelijk zelf maken.

Als je voor een puur product wilt gaan, kun je ook kiezen voor biologische rietsuiker, honing, agavesiroop, palmsuiker of ahornsiroop. Ze zijn dus puurder, maar leveren wel gewoon calorieën.

Als je ook op de calorieën wilt letten, is het het slimste om het suikergebruik gewoon langzaam te minderen. Vaak is de zoete smaak een kwestie van gewenning en kun je dus ook langzaam toe met minder suiker door langzaam aan te minderen.

Gebruik je melk in je koffie? Probeer dan eens sojamelk of amandelmelk, dit heeft van zichzelf al een wat zoetere smaak waardoor suiker vaak overbodig is.