Koolsoorten, bietjes, witlof..... van de groenten die specifiek zijn voor de winter kun je heerlijke salades maken.
We hebben wat ideetjes voor je verzameld:
- een zuurkoolsalade met rozijnen en stukjes appel
- klassieke coleslaw
- een salade van witte kool en wortelreepjes met walnoten en een yoghurtdressing
- een witlofsalade met appel en noten
- een salade van rodekool, mandarijn, walnoten, blauwaderkaas en rucola
- een bietensalade met rucola en geitenkaas
Als je een koude salade niet zo lekker vindt op koude dagen, maak dan een lauwwarme salade. Bijvoorbeeld met gegrilde pompoen, met amandelen.
Op zoek naar meer winterse inspiratie en slanke weekmenu's? Schaf ons slanke winterse maandmenu aan, met voorbeeldmenu's voor 4 x 7 dagen. Zo eet je gegarandeerd gezond.
