Ja, die kleine ronde kooltjes zijn supergezond! En daar zijn verschillende redenen voor.

Op de eerste plaats is het heel gezond om veel groente te eten. Bij PuurGezond gaan we uit van 300-400 gram per dag! Groenten leveren namelijk nauwelijks calorieën maar wel veel vezels en vitamines. En wat dat laatste betreft zijn spruitjes echte koplopers.

Een portie spruitjes levert met gemak bijna de dubbele hoeveelheid van wat je aan vitamine C op een dag nodig hebt. Maar ook zitten bijna alle B-vitamines in deze groente. En: spruitjes zijn ook nog een goedkope seizoensgroente van Hollandse bodem.

Door al die goede voedingsstoffen is het voor je weerstand ook goed regelmatig spruitjes op het menu te zetten. Wil je weten hoe je je weerstand nog verder een boost kunt geven? Lees onze korte e-cursus "Werken aan je weerstand" Inclusief een voorbeeld weekmenu dat je weerstand ondersteunt. Te koop voor €9,50 in onze webshop.