Hoe kan ik zelf de zoetzure smaak in Oosterse gerechten creëren?

Hoe kan ik zelf de zoetzure smaak in Oosterse gerechten creëren?

Suiker (vaak bruine basterdsuiker) en azijn (of een andere zure vloeistof) vormen meestal de basis van de zoetzure smaak. Vervolgens geven kruiden en…
vrouw stopt peper in mond

7 Pikante weetjes over pittig eten 

Smaken verschillen, juist als het gaat om pittig eten. Maar wist je dat pittig eten heel gezond is? We delen 7 pikante weetjes.
zwart diep bord met groenten en een eigeel, daarnaast wat taugé

K-food (korean food): hoe gezond is dat?

Korean food (K-food) is hip: er zijn steeds meer Koreaanse eettentjes en sociale media delen talloze Koreaanse recepten. Wat is k-food nu precies, en…
Image-3389

Hoe kan ik zelf een vegetarische vissaus maken voor mijn Oosterse gerechten?

Klop 1 eetlepel verkruimeld gedroogd zeewier (dit zorgt voor de vissige smaak) met 1 teentje fijngesneden knoflook, 2 eetlepels sojasaus, en 2…
Trendy oosterse dip

Hoe maak je een trendy oosterse dip?

Bij de borrel, bij de barbecue of gewoon als lunch. Een dip doet het altijd goed bij brood of rauwkost. Zeker deze trendy oosterse dip.
bakje met gemarineerde tofu

Zo bereid je tofu

De een houdt ervan, de ander vindt het maar niets. Tofu is veelzijdig, maar moet wel goed bereid worden om lekker te smaken. Lees hier hoe je dat…
Verschillende glazen potjes met gefermenteerde groenten

Waarom gefermenteerd eten zo gezond is

Steeds meer mensen kiezen bewust voor gefermenteerde voeding of gaan zelfs zelf aan de slag met fermenteren. Maar wat is het en waarom is het gezond?
Kruiden en specerijen in bakjes op ee houten tafel

4 redenen waarom kruiden en specerijen gezond zijn

Je denkt misschien dat kruiden en specerijen niet zoveel doen voor je gezondheid. Het tegendeel is waar: 4 redenen om ze ruim te gebruiken.
tempehsat

Video: hoe maak je tempeh-saté?

Van gemarineerde tempeh maak je hele lekkere vegan sateetjes. Moeilijk is het niet. We doen het je voor.
Image-10155

Video: hoe maak je kikkererwtencurry?

Een curry is gemakkelijk en gezond en heel vaak ook vega. Neem bijvoorbeeld dit recept met kikkererwten en spinazie.
chips van norivellen

Video: Hoe maak je norichips

Smul van deze norichips. Je maakt deze lekkere snack echt heel snel zelf.