Paprika

Alles over paprika

Paprika's fleuren je maaltijd op, alleen al door de kleur. Maar wist je dat ze ook boordevol vitamines zitten. Ze geven je vooral een vitamine C-boost. Met een extra paprika bij je maaltijden zit je snel aan de 300-400 groente per dag. Want dat is het PuurGezond streven. Of geef paprika de hoofdrol, zo als in veel van onze lekkere recepten.

Meer weten over paprika

Zo gezond is paprika

Zo gezond is paprika

De paprika staat al jaren in de top 5 van meest gekochte groenten. Logisch, want deze vitaminebom is misschien wel de meest veelzijdige groente die er…

Paprika kan altijd

Paprika kan altijd!

Veel kinderen lusten graag paprika, zo uit het vuistje of verwerkt in eten.

Rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Zijn rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Veel mensen geloven dat rauwe groenten gezonder zijn dan gekookte groenten.

rauwkost

Rauwkost met dip

In de lente en tijdens zomermaanden is het gemakkelijker om rauwkost tussendoor te knabbelen dan in de winter.

Eetrust cover van cursus

PuurGezond introduceert Eetrust

Ben je altijd met eten bezig en heb je voortdurend trek? Maak kennis met Eetrust. Bij Eetrust werk je toe naar een regelmatig eetpatroon waarbij je…

6 manieren om meer groenten te eten

Video: hoe eet je gemakkelijk meer groenten

Meer groenten eten lastig? Probeer deze 6 tips eens en zie hoe gemakkelijk het kan zijn.

salade van verschillende soorten groenten op een bord

Alles over salades

Salades kunnen altijd. Zomer en winter, bij lunch of warme maaltijd en zelfs tussendoor. Gun jezelf elke dag een lekkere salade. We hebben volop…

Recepten met paprika

paprika-tomatensoep

Recept: Tomaten-paprikasoep van de bakplaat

Deze soep maak je deels op de bakplaat in de oven. Dat geeft de soep een volle zoete smaak. Ideaal om mee te nemen in een thermosfles voor een lekkere…

Mexicaanse quiche

Mexicaanse tortillataart

Maak je lunchpannenkoek compleet met groenten.

Bord met gebakken groenten en gebakken ei

Recept: Snelle camping shakshuka

Gezond koken kan ook als je maar een pitje ter beschikking hebt (op de camping). Sla op bij je favorieten voor als je straks op vakantie gaat.

Gevulde paprika met zuurkool

Recept: Paprika gevuld met pittige zuurkool

Denk je bij zuurkool vooral aan stamppot en broodje hotdog? We laten je graag zien dat je zuurkool veelzijdiger is dan je denkt.

kom soep pompoen

Recept: Comfort pompoensoep van geroosterde groenten

Geroosterde groenten zijn fantastisch om soep van te maken. De smaak wordt heel intens. Probeer dit recept!

Eet meer: Ratatouille

Eet meer: Ratatouille

Deze ratatouille boordevol groenten is een van onze lievelingsrecepten uit het boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Shakshuka

Video: hoe maak je shakshuka?

Dit heerlijke gerecht met paprika is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar je kunt het ook als lunch of avondmaaltijd eten.

Video: Hoe maak je tomaten-paprikasaus?

In een handomdraai varieer je op tomatensaus: lekker en gezond deze versie met paprika.

Groentesoep

Video: hoe maak je groentesoep?

Nog verdwaalde sperzieboontjes, een halve paprika, stukje bloemkool en een stukje prei in de groentela? Je maakt er snel een lekkere en gezonde…