Paprika

Alles over paprika

Paprika's fleuren je maaltijd op, alleen al door de kleur. Maar wist je dat ze ook boordevol vitamines zitten. Ze geven je vooral een vitamine C-boost. Met een extra paprika bij je maaltijden zit je snel aan de 300-400 groente per dag. Want dat is het PuurGezond streven. Of geef paprika de hoofdrol, zo als in veel van onze lekkere recepten.

Meer weten over paprika

Zo gezond is paprika

Zo gezond is paprika

De paprika staat al jaren in de top 5 van meest gekochte groenten. Logisch, want deze vitaminebom is misschien wel de meest veelzijdige groente die er…

Paprika kan altijd

Paprika kan altijd!

Veel kinderen lusten graag paprika, zo uit het vuistje of verwerkt in eten.

Rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Zijn rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Veel mensen geloven dat rauwe groenten gezonder zijn dan gekookte groenten.

rauwkost

Rauwkost met dip

In de lente en tijdens zomermaanden is het gemakkelijker om rauwkost tussendoor te knabbelen dan in de winter.

Eetrust cover van cursus

PuurGezond introduceert Eetrust

Ben je altijd met eten bezig en heb je voortdurend trek? Maak kennis met Eetrust. Bij Eetrust werk je toe naar een regelmatig eetpatroon waarbij je…

6 manieren om meer groenten te eten

Video: hoe eet je gemakkelijk meer groenten

Meer groenten eten lastig? Probeer deze 6 tips eens en zie hoe gemakkelijk het kan zijn.

salade van verschillende soorten groenten op een bord

Alles over salades

Salades kunnen altijd. Zomer en winter, bij lunch of warme maaltijd en zelfs tussendoor. Gun jezelf elke dag een lekkere salade. We hebben volop…

Recepten met paprika

Gevulde paprika met zuurkool

Recept: Paprika gevuld met pittige zuurkool

Denk je bij zuurkool vooral aan stamppot en broodje hotdog? We laten je graag zien dat je zuurkool veelzijdiger is dan je denkt.

kom soep pompoen

Recept: Comfort pompoensoep van geroosterde groenten

Geroosterde groenten zijn fantastisch om soep van te maken. De smaak wordt heel intens. Probeer dit recept!

Eet meer: Ratatouille

Eet meer: Ratatouille

Deze ratatouille boordevol groenten is een van onze lievelingsrecepten uit het boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

Feta Traybake

Recept: Griekse koolhydraatarme traybake met feta

Een traybake is een superlekkere manier om veel groenten te eten zonder dat je er veel voor hoeft te doen. De oven doet het werk. Deze variant is…

Chili sin carne

Recept: Chili sin carne

Snel, goedkoop, lekker en gezond: dan denk je toch meteen aan peulvruchten! Maak deze heerlijke chili.

Bord pasta met tomatensaus, blaadjes basilicum. Naast het bord stukjes kaas

Recept: Tomaten-paprikasaus voor bij pasta

Op een tomatensaus voor de pasta kun je volop variëren. Probeer deze met geroosterde paprika.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Shakshuka

Video: hoe maak je shakshuka?

Dit heerlijke gerecht met paprika is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar je kunt het ook als lunch of avondmaaltijd eten.

Video: Hoe maak je tomaten-paprikasaus?

In een handomdraai varieer je op tomatensaus: lekker en gezond deze versie met paprika.

Groentesoep

Video: hoe maak je groentesoep?

Nog verdwaalde sperzieboontjes, een halve paprika, stukje bloemkool en een stukje prei in de groentela? Je maakt er snel een lekkere en gezonde…