In de keuken van het Midden-Oosten en rond de middellandse zee wordt vaak tahin gebruikt: een heerlijke pasta van sesamzaad. Je kunt het kant-en-klaar in potjes kopen. Maar zelf…

Erwtensoep hoort echt bij de winter.

soep, erwtensoep, spliterwten

Een klassieker! Wist je dat deze stamppot zo genoemd wordt omdat deze door de appels zo lang heet blijft? Pas op dat je je mond niet brandt!

stamppot, appel, aardappel, heet,…

Zelf koken met PuurGezond, dat is een heel goed voornemen. Met PuurGezond heb je het beste middel in handen om af te vallen of om je gewicht blijvend onder controle te houden. Dat…

Een heerlijke gezonde soep vol vis

bouillabaisse, vis, soep, visfond, lunchgerecht

Hoe je een ei hard of zacht kookt, hangt van veel factoren af.

ei, eieren, gekookt, hard, zacht, hoe lang

Cranberrycompote geeft iets extra feestelijks aan je gerecht. Maak deze snelle compote ook eens met wat vanille!

bijgerecht, cranberry, compote, recept, rood fruit, snel

Heb jij de kerstboom al opgetuigd met lichtjes, ballen en een piek? Vergeet de homemade kerstkransjes niet.

Koekjes; bakken; kerst; kinderen;

Dit is een van de snelste pickles uit het boek Tsukémono van Peter van Berckel, maar je kunt gerust langer picklen. 

Bereidingstijd: 20 minutenWachttijd: 30 minuten in de…

De Amerikaanse BLT sandwich (Bacon, Lettuce en Tomato) is een mooie klassieker op de kaart in lunchrestaurants. Dat kun je ook zelf!

Brood, sandwich, bacon, tomaat, slat, BLT

Dit koekje hoort echt bij deze tijd van het jaar.

speculaas, homemade, speculaasbrok, speculaaspop

Lekker, een quiche!

prei, quiche, hartige, taart

Postelein: een verrassend recept

hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 15 minuten

postelein, kikkererwten, hoofdgerecht, vegetarisch

Lang voor er groente in pot en blik te koop waren, at men - als er geen verse groenten waren- volop zuurkool. Zuurkool is namelijk niets anders dan heel fijn gesneden witte kool…

Gerechten die we normaal gewend zijn bij de Chinees af te halen, wil je ook wel eens thuis maken.

tjap, tjoi, Oosters, Chinees, homemade, zelf

Ontbijtkoek staat altijd hoog op de lijstjes van koek die mag als je aan het lijnen bent. Dat komt omdat ontbijtkoek relatief weinig vet, en daardoor ook weinig calorieën bevat.

…

Linzen zijn peulvruchten. En het is heel gezond vaker peulvruchten op het menu te zetten.

linzen, weken, peulvruchten

Het is paddenstoelentijd!

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten

hoofdgerecht, eiermie, varkensvlees, paddenstoelen, oosters

Ontbijt eens lekker warm met dit gezonde (weekend) ontbijt van havermout en appel

ontbijt, appel, havermout, crumble, ontbijtgerecht

Zet alles op je lijst

Heerlijk zo’n goudbruin gebakken aardappelgratin uit de oven. Lekker bij vlees en vis en heel gemakkelijk van te voren te bereiden. Maak het zelf, zonder pakjes of zakjes. En……

‘Bakker, heeft u worteltaart?’ Zo begint een overbekende mop. De clou van de mop (‘Vies he?’) klopt natuurlijk niet, want worteltaart is heerlijk!

wortel, taart, worteltaart,…

Ontbijt elke dag. Je kunt je dan beter concentreren en je krijgt minder last van snaaihonger. Zeker als je deze homemade ontbijtmuffins maakt. Maak er lekker veel en vries een deel…

Zakje kruidenmix voor chili con carne? Echt niet nodig, je maakt het gewoon zelf.

chili, homemade, bonen, recept, Mexicaans

Nu te koop: schorseneren!

schorseneren, schoonmaken, keukenmeidenverdriet, armeluisasperges