zalmkoekjes

voor- hoofdgerecht
2 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

100 gram bloem
mespunt bakpoeder
100 ml melk
1 ei
2 bosuitjes
150 gram gerookte zalmsnippers
2 eetlepels olijvenplakjes
3 eetlepels olie

Bereiden

  • Bloem mengen met bakpoeder en samen met melk, ei en peper tot beslag roeren.
  • Bosui schoonmaken en in ringetjes snijden. Bosui, zalmsnippers en olijvenplakjes erdoor scheppen.
  • De olie verhitten in een koekenpan en van het beslag in totaal 6 koekjes bakken.

Lekker met een salade.

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten voor snacks

Recept gemarineerde olijven

Gemarineerde olijven: 2 recepten

Zelf olijven marineren? Ja dat kan! Steel de show met jouw favoriete smaakcombinaties. Dat is altijd leuker en lekkerder dan kant-en-klaar uit een…
Paddenstoelenspread

Paddenstoelenspread

Erg lekker op een stukje stokbrood hapje bereidingstijd: 15 minuten
homemade trendy flamkuchen

Hoe maak je Flamkuchen?

Steeds meer gesignaleerd: Flamkuchen. Deze lekkernij van onze oosterburen heeft nog wel het meeste weg van een pizza, maar dan zonder de tomaten. Met…
Carrotcake

Hoe maak je een vegan carrotcake?

Worteltaart is lekker en je hebt er verrassend weinig zoet in nodig. De wortel maakt het gebak namelijk zoet van smaak. Deze compleet vegan versie is…
notenreep homemade

Hoe maak je een notenreep?

Met slechts 2 ingrediënten maak je heel eenvoudig en snel deze pure notenreep. Lekker alternatief voor al die kant-en-klare repen.
Loempia

Kleine loempia's uit de oven

voorgerecht of tussendoortje10 stuks
Rode pesto

Hoe maak je rode pesto?

Heerlijk door een beetje pasta of op een broodje! Rode pesto is ontzettend smaakvol, maar een stuk minder bekend dan zijn groene broertje. Dat gaat…
Havermout dadelcake

Havermout dadelcake

Van de combinatie havermout en dadels bak je een heerlijk cake zonder verder toegevoegd suiker
Dadel-vijgenkoek

Hoe maak je een dadel-vijgenkoek?

In een kwartiertje heb je deze koek gemaakt, alleen nog even opstijven in de koelkast. Boordevol vezels en alleen de suikers uit het gedroogde fruit. 
Bruschetta met tomaat gezonde snack

Hoe maak je bruschetta?

Bruschetta is wel het schoolvoorbeeld van supersimpel en toch heel lekker. Met dit recept als voorgerecht of borrelhapje kan je zomerse avond niet…
Pittige kikkererwten

Hoe maak je kikkererwten-knabbels?

Ze zijn op steeds meer plaatsen te koop: pittige kikkererwten-knabbels. Hartstikke leuk en lekker. En helemaal als je ze zelf maakt.
Energiereep met zaden zonder toegevoegd suiker homemade

Hoe maak je energierepen?

Energierepen kunnen soms hartstikke handig zijn als je nog even door moet en voorlopig niet aan tafel kunt. Helaas zitten de energierepen die je koopt…
Muffin

Havermout muffins

Havermout zit boordevol gezonde vezels. Niet slecht om daar meer van te eten. Natuurlijk kan dat door te kiezen voor havermout of granola bij het…
Carrot cake-kokos balletjes

Carrot cake-kokos balletjes

Wil je iets kleins en lekkers bij de koffie of thee? En geen grote hoeveelheden suiker? Deze balletjes heb je supersnel gemaakt en ze zijn zooo…
No bake Dadelbrownie met sinaasappel en kokos

No bake dadelbrownie met sinaasappel en kokos

Af en toe heb je gewoon zin in iets zoets. Kies dan voor zoetigheid waarin ook andere voedingsstoffen zitten, zoals vezels, vitamines en mineralen.…
Quinokoekjes uit easy peasy lunchbox

Quinoa koekjes voor de lunchtrommel

voor 6-8 koekjes
Pittige garnalen in knoflook

Pittige garnalen in knoflook

hapje4 personenbereidingstijd: 10 minuten
Hoe maak je wafels?

Hoe maak je wafels?

Wafels zijn heerlijk als versnapering bij de koffie, maar ook niet te versmaden bij het ontbijt. Voorverpakt zijn veel verschillende wafels te koop,…
boerenkoolchips

Boerenkoolchips

snack bereidingstijd: 15 minuten
Discover Freshhh kiemen met Happa’s

Kiemen met Happa’s

hapje3 personenbereidingstijd: 15 minuten
Prikker caprese

Koolhydraatarme borrelhapjes

Zin in een hapje maar kies je graag koolhydraatarm? Ook dan kun je lekker variëren (of combineren):
Groentechops

Hoe maak je groentechips?

Soms is het heerlijk om ’s avonds gezellig met een drankje en een knabbeltje op de bank te zitten. Maar een zak chips is niet echt gezond te noemen.…
Havermout kaaskoekjes

Havermout kaaskoekjes

Kaaskoekjes zijn lekker! En als je ze met havermout maakt krijgen ze een gezonde twist.
Hoe maak je pittige pitten?

Hoe maak je pittige pitten?

Zaden zijn net als noten hele pure snacks, maar soms een beetje saai. Je kunt zaden heel gemakkelijk wat meer pit geven.