hoofdgerecht 4 personen

recept, thais, rotterdam, stad, kookboek

Het is misschien wel een van de populairste Indiase maaltijden uit een pakje: kip tikka masala. Eigenlijk te gek voor woorden dat dat uit een pakje komt. Als je je kruidenkastje…

lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten

japans, bouillon, noodles, soep, peultjes, oosters, lunchgerecht, snel, ei

hoofdgerecht4 personen

Veel groenten eten, dat kan ook bij het ontbijt en de lunch dat bewijzen de recepten van Yotam Ottolenghi wel. Bijvoorbeeld dit heerlijke recept met zoete aardappel

zoete…

Een pakje bladerdeeg uit de diepvries: lekker makkelijk voor een hartige taart. Maar het is wel erg vet. Dit kwarkdeeg is een snel, slanker en eiwitrijk alternatief.

kwarkdeeg,…

Ongewoon maar heerlijk ontbijt

ontbijt, vijg, brood, 1-persoons, snel, parmaham

Het stamppottenseizoen is geopend! De beste start van het seizoen is een stamppot rauwe andijvie.

aardappels, andijvie, stamppot, recept

Appels zijn er nu volop. Zo lekker. Niet alleen uit de hand, maar ook voor bijvoorbeeld appelmoes. Moeilijk is het niet. En zo’n zelfgemaakte appelmoes maak je zo zoet als je zelf…

Tover die prachtig oranje pompoen deze herfst om tot een heerlijke soep. We laten je zien hoe eenvoudig dat is!

pompoensoep, filmpje, soep, pompoen

Dankzij de milde smaak en het stevige vruchtvlees kun je met aubergine eindeloos variëren en er de heerlijkste gerechten mee bereiden.

aubergine, hoofdgerecht, geroosterd, brood,…

Kant-en-klare hamburgers zijn vaak vet en heel zout. Dat moet toch beter kunnen dacht ik, want als ik dan een hamburger met patat eet, dan wil ook wel een lekkere… En volgens mij…

Verwen jezelf eens met een lekker frutiig gebakken ontbijt. De ricotta bevat veel eiwit en daardoor is het een echt goed vullend ontbijt. 

ricotta, Italiaans, nagerecht, oven,…

Lunchen buiten de deur is heerlijk, maar prijzig. En die lekkere clubsandwich kun je ook zelf maken en opeten in het park! De dubbeldikke clubsandwich bestaat traditioneel uit 3…

lunch- of voorgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten

salade, mango, avocado, zomer, voorgerecht, lunch, garnalen

Nog op zoek naar een mooie garnering bij de soep of salade? Maak deze eenvoudige kaaskoekjes.

kaas, koekjes, recept, homemade

Een havermoutontbijt is gezond en lekker. Op warme dagen maak je van je havermout een zonnig ontbijt met yoghurt en wilde perzik.

yoghurt, perzik, maanzaad, havermout,…

Soms zijn ze voordelig te koop: mango’s. Sla dan je slag en koop er een paar voor een echte Indiase mangochutney. Zelfs als ze niet rijp zijn, kun je er uitstekend chutney van…

Neem af en toe eens wat meer tijd voor het ontbijt. En maak dan deze heerlijke wentelteefjesschotel. Kan ook met ander zomerfruit. 

ontbijt, gezond, frambozen, wentelteefje, oven

In een kwarktaart gaat al snel een kwart pak suiker. Deze bevat geen kristalsuiker, er zit alleen zoet in uit de mango, passievruchten, sinaasappel en dadels.

mango, passievrucht,…

Satésaus uit het schap of vriesvak van de supermarkt laat jij voortaan links liggen. Want als je deze zelfgemaakte saus eenmaal geproefd hebt, wil je niet anders meer!

Het recept voor pesto is eenvoudig, maar het gaat om de kwaliteit van de ingrediënten. Vooral de basilicum moet echt top zijn: stevige groene bladeren die je al van ver kunt…

Bruschetta is wel het schoolvoorbeeld van supersimpel en toch heel lekker. Met dit recept als voorgerecht of borrelhapje kan je zomerse avond niet meer stuk.

tomaat, brood,…

Bonen bij de lunch: zo wil je ze wel altijd eten.

recept, bonen, herman, blijker, brood, avocado