Een gezonde voeding bevat veel voedingsmiddelen waar ijzer inzit. Denk aan vlees, peulvruchten, volkorenbrood, granen, en groenten. Maar om dat ijzer goed te kunnen opnemen heb je ook vitmaine C nodig.

IJzer is een onmisbaar bestanddeel van hemoglobine, een bouwstof van de rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof van de longen naar de weefsels.
in de voeding zijn er 2 soorten ijzer.: plantaardig en dierlijk ijzer. Het lichaam neemt ijzer uit dierlijke producten, zoals vlees en eieren, gemakkelijker op. De opname van plantaardig ijzer is beter als je bij deze ijzerrijke producten ook een product met vitamine C gebruikt.

Eet daarom fruit bij je ontbijtgranen of  bij je broodmaaltijd en zorg voor een ruime portie groente bij de warme maaltijd.