Bijna de helft (45%) van de Nederlanders eet iedere dag vlees en bijna 40 procent van de vleeseters ziet geen voordelen van minder vlees eten. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van HelloFresh. Aan het onderzoek namen 1.000 mensen deel. Uit het onderzoek kwam ook naar voren dat de helft van de vleesliefhebbers een gerecht zonder vlees of vis saai vindt en één op de vijf denkt dat ze met een vleesloos gerecht voedingsstoffen tekort komen.
Nederlanders zijn carnivoren
Bijna 70 procent van de vleeseters zegt gehecht te zijn aan een stukje vlees op het bord. Zo vindt driekwart een barbecue of een stamppot zonder vlees niet compleet en is de meerderheid ervan overtuigd dat de mens van nature een vleeseter is. 45 procent geeft dan ook aan iedere dag van de week vlees te eten en hetzelfde percentage is van mening dat dit ook gezond is. PuurGezond adviseert om minstens 2-3 dagen per week vegetarisch te eten. Dat is niet alleen beter voor het klimaat, ook voor je gezondheid.
Eén op de vijf vleeseters zou graag minder vlees willen eten dan zij nu doen, maar weten niet goed hoe zij hierin kunnen veranderen. De helft van hen staat ervoor open om één vleesgerecht per week te vervangen voor een vegetarisch gerecht. Dat is natuurlijk al een heel goed begin! Om hierbij te helpen roept HelloFresh met de campagne Groene Maandag consumenten op om de week op maandag te beginnen met een gerecht zonder vlees en meer groenten. Kun jij wel wat vleesloze inspiratie gebruiken? We hebben wat lekkere ideetjes voor een vegetarische avondmaaltijd voor je op een rijtje gezet:
