Ingemaakte pepers
Ingrediënten
200 g pepers, liefst verschillende soorten
300 ml appelciderazijn
300 ml water
2 tl zout
1 teen knoflook
200 ml olijfolie
2 takjes tijm
Bereiden
- Snijd de pepers in dunne ringen.
- Breng de appelciderazijn aan de kook met het water en het zout. Voeg de pepers en de knoflook toe aan het kokende vocht en neem de pan van het vuur.
- Laat 1 minuut staan en schep de pepers er voorzichtig uit. Laat ze even uitdampen en meng ze terwijl ze nog warm zijn met de olijfolie en tijm.
- Schep de pepers in goed afsluitbare, brandschone potten en schenk de olie erover, zodat alle pepers zijn bedekt. Zet de potten koel en donker weg. Laat drie weken staan, zodat de marinade zijn werk kan doen. De pepers blijven minstens zes maanden goed.
Dit recept komt uit het boek: Olie, azijn, zout & zuur van Johan Björkman
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.
Wil je op een écht gezonde manier aan je gewicht werken?
Dan hebben wij nu het PuurGezond Plan voor je.
Het PuurGezond Plan is een 10-weken durend plan waarmee je zelf aan de slag kunt, maar wel met een beetje hulp van ons.
Het Plan neemt je in stappen mee door ons boek PuurGezond Slank in 8 stappen. Je gaat er in een periode van 10 weken mee aan de slag aan de hand van mails die je van ons krijgt met prachtige bijlages vol tips, recepten en adviezen. Na die 10 weken heb jij een stevige basis gelegd voor een gezond eetpatroon, waarmee jij zelf verder aan je gewicht werkt.
Als je je inschrijft voor het plan ontvang je via de post het boek PuurGezond Slank in 8 stappen en per mail 10 weken lang een uitgebreide download. Dit alles voor €59,- .
