We krijgen de laatste weken meer vragen dan anders, er komen meer mensen op onze website en meer media hangen aan de telefoon om ons te interviewen over wat je juist nu zou moeten eten. Gezond zijn en gezond eten zijn nu een hot item.

De aandacht voor beter eten neemt dus toe en dat niet alleen: veel mensen gaan ook daadwerkelijk gezonder eten. Dat blijkt uit onderzoek dat onlangs is uitgevoerd. Er worden nu al meer groenten en fruit gekocht dan voor de coronacrisis. Mensen koken meer zelf in plaats van te kiezen voor kant-en-klaar, meel om zelf brood te bakken is uitverkocht en er is meer aandacht voor variatie in ontbijt en lunch.

En wat kun je verder nog doen? Volg de 3 P’s! 

P van PuurGezond

De eerste P is de P van PuurGezond. Als je kiest voor puur eten, dan kook je je maaltijden zelf en maak je nauwelijks gebruik van kant-en-klaarproducten, pakjes en zakjes. Daarmee doe je al heel veel goeds voor je lichaam. Want met veel kant-en-klaar producten krijg je ongemerkt allerlei stoffen binnen die je helemaal niet nodig hebt, al was het alleen al zout en suiker. Uit onderzoek naar gezonde voedingspatronen blijkt dat er veel verschillende manieren zijn om gezond te eten. Maar al die patronen hebben één gemene deler: er worden vooral pure ingrediënten gebruikt. Nu is het de perfecte tijd om de P van PuurGezond te proberen. Nu je niet hoeft te reizen naar je werk en ’s avonds geen sociale verplichtingen hebt, is er ruimte om eens wat recepten te koken. Lekkere recepten vind je op deze website en in onze boeken voldoende.

P van Porties

De tweede P is de P van porties. Gezond eten is ook de kunst van portiekeuze. Denk nu niet dat we bedoelen dat kleine porties het beste zijn. Juist niet. Als je bij het ontbijt, de lunch en de warme maaltijd een dusdanige portie eet dat je tussendoor geen trek meer krijgt, dan ben je goed bezig. Juist tussendoor eten vergroot de kans op overeten en teveel calorieën binnenkrijgen. Drie keer eten per dag is de beste oplossing om onbeperkt snaaien tegen te gaan. Vind je dat echt moeilijk? Probeer dan vooral te kiezen voor gezonde tussendoortjes als rauwkost, een handje noten, een stuk fruit of een schaaltje yoghurt.

De P van Plezier

De laatste en misschien wel de belangrijkste P is de P van Plezier. Zeker in deze tijd moet je jezelf af en toe kunnen verwennen en waarmee kun je dat beter doen dan met een lekker ontbijt, een smakelijk lunch of een heerlijke maaltijd. Kies voor dingen waar je van houdt, neem de tijd om te koken en eet met aandacht. Juist door met plezier en met aandacht te eten, ben je bewuster met eten bezig. En dat merk je. Je maaltijd wordt zo veel meer een moment van rust en van genieten.

Om je in deze tijd op weg te helpen PuurGezond te gaan eten, hebben we 3 pakketten samengesteld met onze boeken vol recepten en adviezen en downloads van weekmenu’s. Kijk eens of er iets voor jou bij zit.

Mary

Mary is diëtist en een van de initiatiefnemers van PuurGezond. Ze houdt van koken en van lekker eten en ze schreef het boek "7 inzichten voor een blijvend goed gewicht".