Natuurlijk ken je supergoed kokende vrienden, kon je moeder heel goed koken of geniet je graag van de kunsten van een sterrenkok. En dan denk je al snel: dat kan ik niet! Maar laat je niet afschrikken. Je doordeweekse maaltijd kan lekker zijn, gezond zijn en toch heel eenvoudig binnen een half uur op tafel staan.

Dat kun je namelijk leren! Vergelijk het met je kind leren fietsen. Dat begint met eindeloos slingeren, wiebelen, vallen en opstaan voordat het in een rechte lijn kan fietsen. Waarschijnlijk kun je je, als je uitgeput voor de zoveelste keer achter het fietsje aanrent, niet voorstellen dat je kind later midden door een drukke stad kan fietsen zonder ongelukken. Ook heb jij dit als kind wel geleerd. 

Net zo is het met koken. Als je de kookkneepjes weet, dan wordt het simpel om een goede en gezonde maaltijd op tafel te zetten zonder een zakje of pakje open te trekken. Je hebt alleen iemand nodig waarvan je het kunt leren. Misschien je moeder, je vader, je oma of een goede vriend? Ze doen je vast graag voor hoe ze hun favoriete gerecht maken. Of bekijk de video's op onze website of op Youtube. We hebben inmiddels meer dan 400 video's opgenomen om je voor te doen hoe je lekker en gezond kunt koken. Er zit vast een favoriet van je bij.

Kijk de kunst van het koken af, je hoeft het wiel heus niet zelf uit te vinden. En ga ermee aan de slag. Moeilijk is het echt niet - als je over die eerste keukenvrees heen bent. Weet je nog hoe je kind die eerste keer zonder zijwieltjes echt wegfietste? Oefening baart lekker eten!

Veel plezier met koken

Mary

Mary is diëtist en redacteur van PuurGezond. Ze schreef ook het boek 7 inzichten voor een blijvend goed gewicht. Daarin staan veel tips en ook 100 van haar favoriete eenvoudige en gezonde recepten. Je koopt het boek voor €21,- in de webshop.