Angela Severs
Angela Severs is voedingswetenschapper, tekstschrijver en redacteur bij PuurGezond.

Chagrijnig werd ik ervan, toen ik een tijd terug een peesontsteking had. In mijn bil notabene! Hoe ik eraan kwam, weet ik niet, maar ik verdenk de kanotocht op vakantie, toen ik in een ondiepe stroomversnelling omsloeg en op mijn achterste terecht kwam. Een paar dagen later, tijdens de ellenlange autoreis naar huis, begon mijn bil te zeuren. Eenmaal thuis werd het alleen maar erger, zeker toen ik weer ging wandelen en naar de sportschool ging. In de eerste nacht dat ik ervan wakker lag, hakte ik de knoop door: ik moest naar de fysiotherapeut.  Met mijn billen bloot.

Zijn advies? Rust, rust en nog eens rust. Ik moest me een inactieve leefstijl aanmeten, iets wat menig Nederlander van nature heel goed af gaat. Maar mij niet, zo ontdekte ik. Voor mij was het afzien, die gedwongen rust. Ik werd er onrustig en lamlendig van. De productiviteit in mijn werk nam dramatisch af en elke avond, al netflixend op de bank, lonkte de zak chips die in de kast lag. Beweging blijkt voor mij - net als eten, drinken en slapen - een primaire levensbehoefte. Zonder dagelijkse beweging zit ik niet lekker in mijn vel. Met die bil is het gelukkig helemaal goed gekomen. Maar nu vraag ik me af: ben ik de enige met beweegkriebels?

In onze boeken vind je uitleg over PuurGezond eten. En waaom het zo goed voor je is. Je voelt je lekkerde rin je vel, je weerstand wordt er beter van en je gewicht vaart er wel bij. In de boeken staan ook veel gezonde en lekkere recepten. Stuk voor stuk gemakkelijk te bereiden en passend binnen een PuurGezond eetpatroon. Dat betekent, boordevol groente, ruim gebruik van noten en peulvruchten, vaak vega en we zijn niet bang voor vet. 

Onze recepten laten je zien hoe je gezond kookt, zonder pakjes en zakjes. Probeer het ook en voel je lekkerder in je vel, geniet van je eten en werk ondertussen ook nog aan je gewicht. 

Je vindt de PuurGezond boeken in onze webshop.