Samen eten met je kinderen: dat is gezellig. Je praat even bij, je geeft ze gezond en lekker eten, je geniet van het samenzijn. Maar wat gebeurt er als je kind niet goed wil eten? Dat raakt een gevoelige snaar bij elke ouder. Je wilt immers dat je kind leert om gezond te eten, dat het geniet van jouw met liefde bereide maaltijden en dat het goed groeit en gezond blijft. Slecht eten geeft stress aan tafel. Daar gaat de goede sfeer!
Stel je nu voor dat je kind chronisch ziek wordt. Dat het diabetes krijgt, reuma, een ernstige allergie of een stofwisselingsziekte. Goed eten wordt dan nóg belangrijker. Want gezond eten kan ervoor zorgen dat een kind – ondanks de ziekte – toch goed blijft groeien en genoeg energie heeft voor leren en spelen. Maar hoe zorg je dat een ziek kind goed blijft eten? Ook als het buikpijn heeft of moe is? Of een streng dieet heeft? Dat is natuurlijk niet eenvoudig, ook dat levert stress. Daar gaat de goede sfeer!
Ik heb er het boek ‘Samen eten’ over geschreven, over eten met zieke kinderen. Daarvoor ben ik gaan kijken op de Albert Schweitzerschool in Haarlem. Dat is namelijk een school voor chronisch zieke kinderen, waar elke dag een warme maaltijd wordt geserveerd tussen de middag. Kinderen leren daar eten wat de pot schaft, op een leuke manier. Ze leren nieuwe dingen eten en ze leren omgaan met een dieet. Ik heb de tips en adviezen van de logopediste en de verpleegkundige verzameld. Ik heb de recepten van de kok genoteerd. Ik heb ze zo genoteerd, dat iedere ouder het gemakkelijk thuis zelf kan maken. Ook als je kind een dieet heeft.
Die warme maaltijd is ongelooflijk belangrijk voor de kinderen van de Albert Schweitzerschool. Ze krijgen er energie van om de dag door te komen. En ze groeien als kool op deze school. Extra jammer dus dat de keuken misschien moet sluiten, vanwege bezuinigingen. Gelukkig is er de Stichting Kenniskeuken, die strijdt om de keuken open te houden. En gelukkig is er nu dus het boek ‘Samen Eten’, waarvan de opbrengst naar de stichting gaat. Koop het! Ook als je kind niet chronisch ziek is, maar als je wel eens wat tips en puurgezonde recepten voor je kinderen kunt gebruiken. Zo steun je meteen het goede doel.
