Zo, de vakantie is weer (bijna) voorbij. Veel mensen stappen na thuiskomst – na het aaien van de poes en het openen van de stapel post – als eerste op de weegschaal. Wat is de schade van de vakantie? Zuchtend neemt men zich voor om de komende tijd maar weer ‘wat meer op de calorieën te letten’.

Doe het niet! Want calorieën tellen is echt zonde van de energie. Om te beginnen geven de cijfers een zekerheid die er helemaal niet is. Wetenschappers denken zelfs dat de foutmarge bij de berekeningen wel kunnen oplopen tot 25%. Niet niks!

Bovendien houdt men bij de berekening van calorieën geen rekening met de totale voedingswaarde en de spijsvertering.  Het ene voedingsmiddel kost nu eenmaal veel meer energie om te verteren dan het andere. Een appel en een koekje leveren je ongeveer net zoveel kilocalorieën, maar met een appel is het lichaam wel wat langer ‘bezig’ dan met een koekje. Bovendien levert een appel je veel meer voedingsstoffen dan het biscuitje. Denk aan vitamines, mineralen en vezels.

Geen calorieën tellen dus. Al heeft het tellen wel één voordeel: je wordt je bewust van wat je in je mond stopt. En dat is meteen de oplossing tegen de vakantiekilo’s. Bewust eten. Kies de komende weken voor lekker pure, gezonde producten. Zet je spijsvertering aan het werk met groenten, fruit en volkoren producten. Voed je lichaam met gezonde producten en let vooral op de kwaliteit en niet op de kwantiteit. Dan verdwijnen de kilo’s, zonder de calorieën te tellen. Tot na de volgende vakantie…