Een gewone rode paprika heeft een "brixwaarde" (maat voor het natuurlijke suikergehalte) van 7. De zoete puntpaprika scoort wel 9 tot 10. En dat proef je! Heerlijk zoet van smaak en met een wat dunnere schil dan de gewone paprika.
Lekker om zo uit het vuistje te eten, of in een salade te verwerken. Of om er een paprikasoep van te maken. Maar ook heerlijk om te vullen en in de oven te bakken. Bijvoorbeeld met rijst, bosui en gehakt. Of vul de paprika heel bijzonder met watermeloen en amarant.
