Regelmatig zitten er ijskristallen op de kliekjes

“Snelheid” is het sleutelwoord. De kans op ijskristallen is kleiner als je snel invriest.

Koel kliekjes eerst helemaal af voor je ze invriest. Dat doe je bij voorkeur door de vershouddoos met het kliekje eerst in een bak met ijskoud water te zetten. En zet de vriezer eventueel op “snel vriezen” of invriesstand.