pastinaak_categoriefoto

Alles over pastinaak

Pastinaak is een van die "vergeten" groenten, al zie je ze tegenwoordig meer en meer. Deze wortelgroente lijkt een lange, wittige wortel van flink formaat. De smaak zit tussen wortel en bleekselderij in. Je kunt er veel PuurGezonde kanten mee op: van rauw tot als puree, ook roosteren in de oven is heel lekker. Check onze recepten.

Meer weten over pastinaak

Pastinaak, net een grote winterpeen

Pastinaak, net een grote winterpeen

Een echte wintergroente is pastinaak.

Cover groentenchallenge getekende groenten

Doe juist nu mee met de Groentenchallenge

Het aanbod van verse groenten wordt nu snel groter en je ontvangt ook nog eens korting op onze groentenchallenge. In 30 dagen naar 400 gram groenten…

3 pastinaken op een houten tafelblad

7 redenen om vaker voor pastinaak te kiezen

Pastinaak is een vergeten groente die je weer steeds vaker ziet. Wil je weten waarom wij fan zijn? 7 redenen:

Wit bord met verschillende kleuren geroosterde(vergeten) groenten

Variëren met vergeten groenten

Vergeten groenten zijn weer volop verkrijgbaar bij de groentespecialist of supermarkt. Probeer ze eens, lekker en goed voor de variatie!

Rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Zijn rauwe groenten gezonder dan gekookte?

Veel mensen geloven dat rauwe groenten gezonder zijn dan gekookte groenten.

Pastinaak schoonmaken

Video: hoe maak je pastinaak schoon?

Deze typische wintergroente schoonmaken is super simpel, kijk maar:

Eetrust cover van cursus

PuurGezond introduceert Eetrust

Ben je altijd met eten bezig en heb je voortdurend trek? Maak kennis met Eetrust. Bij Eetrust werk je toe naar een regelmatig eetpatroon waarbij je…

Recepten met pastinaak

Koekenpan met daarin parpadelle tomaten, pastinaak en spinazie, bestrooid met Parmezaanse kaas

Recept: Pappardellepasta met pastinaak en spinazie

Combineer pastinaak eens met spinazie en tomaat in dit lekkere pastagerecht

schaaltje met pastinaakchips

Recept: Pastinaakchips

Pastinaak is erg veelzijdig, je kunt er zelfs een lekkere groentensnack van maken.

gebakken zoete aardappel en pastinaak in stukjes

Recept: Zoete aardappel en pastinaak van de bakplaat

Zo simpel kan koken zijn: je snijdt wat groenten, legt het op een bakplaat en de oven doet de rest.

bord met geroosterde stukken pastinaak

Recept: Geroosterde pastinaak met honing en mosterd

Door pastinaak te roosteren wordt de toch al wat zoete smaak nog wat zoeter.

bord met geroosterde groenten

Recept: Kleurrijke traybake met pastinaak

De oven doet het werk bij een traybake. Probeer deze variatie met pastinaak

Pastinaaksoep

Recept: Pastinaak-preisoep

Geen idee wat je met pastinaak kunt doen? Nou deze heerlijke soep maken: en soep vol groenten en met knapperige pastinaak als topping.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Pastinaak schoonmaken

Video: hoe maak je pastinaak schoon?

Deze typische wintergroente schoonmaken is super simpel, kijk maar:

Pastinaak-preisoep

Video: hoe maak je pastinaak-preisoep?

Soep kan altijd en helemaal als je die vol groenten stopt.