Meer peulvruchten op het menu is een van de pijlers van Puurgezond. Dat wordt erg lekker met falafel, want die zijn van kikkererwten gemaakt. Echt eens proberen dit! Een aanrader. …

Fruit dat te snel rijp geworden is, kun je het beste maar snel ergens in verwerken anders bederft het en is weggooien nog de enige optie. Dat is jammer. We geven je 3 lekkere…

Asperges! Heerlijk, maar je wilt ze ook wel een keer op een andere manier eten dan met ham en eieren.

asperges, pasta, zalm

Lekker, wortelcake! En omdat je wortel gebruikt, heb je minder suiker nodig

worteltaart, carrotcake, vegan, carrot, cake

Deze zelfgemaakte klassieke tomatensoep is heerlijk zacht en romig.

soep, tomaten, homemade, tomatensoep

De combinatie asperges en risotto is heel erg lekker.

risotto, groene, asperges

Soeprecepten kun je niet genoeg hebben. Yvette van Boven zegt over dit recept: 'Ik gebruik avocado regelmatig als bindmiddel, zo krijg ik een mooie zachte romige soep zonder het…

Steeds meer gesignaleerd: Flamkuchen. Deze lekkernij van onze oosterburen heeft nog wel het meeste weg van een pizza, maar dan zonder de tomaten. Met het beleg kun je alle kanten…

Vlierbloesemsiroop is heerlijk, maar bevat meestal wel veel suiker. Dat kan bijna niet anders, want zonder die hoeveelheid suiker is het niet houdbaar. Wel kun je ongezoet…

Worteltaart is lekker en je hebt er verrassend weinig zoet in nodig. De wortel maakt het gebak namelijk zoet van smaak. Deze compleet vegan versie is bovendien heerlijk vezelrijk.…

In dit recept combineren we quinoa met doperwten en tuinboontjes. Heerlijk! En ook nog eens gemakkelijk om te bereiden.

quinoa, groen, tuinbonen, doperwten, salade

Koken voor 1 persoon, is dat de moeite? Bij PuurGezond vinden we van wel. Alleen al omdat een zelfgekookte maaltijd je zoveel meer levert dan een opgewarmde kant-en-klaar maaltijd,…

Een klassieke koninginnesoep met een modern tintje. Natuurlijk met extra groenten zoals je van PuurGezond gewend bent.

soep, koning, koninginnesoep

Voorjaar! Dat proef je in dit heerlijke PuurGezonde met groene asperges. En ook nog eens lekker makkelijk, want groene asperges hoef je niet te schillen.

hoodgerecht, risotto,…

In een kwartiertje heb je deze koek gemaakt, alleen nog even opstijven in de koelkast. Boordevol vezels en alleen de suikers uit het gedroogde fruit. 

dadel, vijgen, koek,…

Havermout zit boordevol gezonde vezels.

havermout, muffins, havermoutmuffin, ontbijt

Wist je dat witlof heerlijk is om te roosteren? Probeer deze witlof met peer en (een beetje) kaas maar eens.

witlof, peer, oven ,knapperig, noten, kaas

Wil je bakken zonder dierlijke producten? Dan is deze "cheese" cake een aanrader. Vooral de gemalen cashewnoten geven dit gebak een lekkere volle smaak.

dadels, cashewnoten,…

Heerlijk zo’n schotel uit de oven met een laagje gegratineerde aardappelpuree. Dat kan ook met pastinaak. Probeer deze pastinaak prei-schotel maar eens

pastinaak, prei,…

Deze Thaise kippensoep (tom kha kai of tom kha gai) is heerlijk pittig en zit boordevol groenten.

Thaise, soep, tom, ka, kha, kai, gai

Havermout zit boordevol gezonde vezels. Niet slecht om daar meer van te eten. Natuurlijk kan dat door te kiezen voor havermout of granola bij het ontbijt, maar ook als onderdeel…

We hebben 3 pakketten voor je samengesteld om zelf thuis mee aan de slag te gaan. En mocht je wat extra (online) ondersteuningen nodig hebben: een grote groep PuurGezond…

Bloemkool is zo'n veelzijdige groente! Wat dacht je van een lekkere bloemkoolsoep. Op een Marokkaanse manier bereid: heerlijk!

Bloemkool, soep, Marokkaans, harissa, specerijen

Voor dit heerlijke recept worden mosselen gekookt in witbier.

mosselen, koken, bier, vlaams