Op de BBQ als onderdeel van de maaltijd

 

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

400 gram lamsfilet
(versgemalen) peper, zout
1 theelepel gemalen koriander
1 rode paprika
1 gele paprika
1 groene paprika
2 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
8 satéprikkers

Bereiden

  • Leg de satéprikkers in koud water. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snij de lamsfilet in blokjes en bestrooi deze met peper, zout en koriander. Maak de paprika’s schoon en snij ze in grove stukken.
  • Prik het vlees en paprikastukken om en om op de satéprikkers. Pel de knoflook pellen en pers dit boven de olie uit. Bestrijk de spiesen met olie.
  • Rooster de spiesen in ongeveer 10 minuten gaar, keer ze regelmatig.

Lekker met rijst, tomatensalade en yoghurtknoflooksaus.

Nu gratis verzending in onze webshop

Koop hier PuurGezond boeken zonder verzendkosten

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met vlees