image-3688

Was jouw vakantie ook zo fijn?

Denk nog even terug aan dat relaxte gevoel terwijl jij geniet van onze toppers uit andere landen:
- Griekenland: paprika- olijvensalade
- Italie (met een snufje Turkije): Pissaladière van Turks brood met rode ui
- Spanje: Klassieke Spaanse tortilla
- Spanje: Gazpacho
- Oostenrijk: Frittatensuppe
- Frankrijk: Ratatouille

Recepten voor hoofdgerechten

hoe maak je gadogado

Hoe maak je gado gado?

Het bewijs dat gezond eten heel goedkoop kan zijn: deze heerlijke vegetarische gado gado. Vol groenten en bomvol goede voedingsstoffen.
tagliatelle met zalm en courgette

Recept: One pot pasta met courgette en zalm

Soms heb je maar 1 gaspit of kookplaatje tot je beschikking en ben je aangewezen op eenpansgerechten. Probeer dan deze one-pot pasta eens.
Polentataart

recept: Groentetaart met polenta

Weer eens wat anders: een hartige taart met polentabodem
Bulgursalade

Recept: Bulgursalade met kip en abrikozen

Bulgur is een soort couscous maar dan volkoren. Dus een prima variatie voor de warme maaltijd, want boordevol vezels en heel erg smakelijk.
nasi zelf gemaakt

Recept: Hoe maak je nasi?

Je kunt kant-en-klaar kopen op veel plekken. Maar deze zelfgemaakte PuurGezond nasi bevat gegarandeerd de grootste portie groenten van allemaal en…
Peterseliestamppot met tomaat

Recept: Peterseliestamppot met ovengeroosterde tomaten

Kruiden alleen als garnering? Jammer van alle goede voedingsstoffen. Gebruik kruiden eens als hoofdingrediënt zoals in deze peterseliestamppot.
Kikkererwten en zoete aardappel

Stoofpotje met kikkererwten en zoete aardappel

Dit recept bewijst dat kikkererwten en zoete aardappel een prima combinatie vormen. Lekker en gezond, want dit recept zit boordevol groenten en…
Witlof met ham en kaas

Recept: Witlof met ham en kaas uit de oven

De aloude witlof met ham en kaas maar dan anders.
Bolognese

Hoe maak je pasta bolognese?

Moeilijk is het niet, je moet alleen voor het beste resultaat even geduld hebben.
Paella met mosselen en garnalen

Paella

Vrolijker kan eten bijna niet zijn! En zo'n kleurrijke paella is ook nog eens heel gezond want vol groente en vis.
zomerse groenterisotto

Recept: Zomerse groenterisotto met gebakken champignons

Risotto is een ideaal gerecht om veel groenten in te verwerken. In deze versie zitten tuinbonen, asperges en courgette.
Vol bord spaghetti met citroen op de achtergrond

Snelle spaghetti met ui

Geef ui de hoofdrol in deze heerlijke spaghetti! Een eenvoudig en goedkoop gerecht.
Hollandse ovenschotel

Recept: Hollandse ovenschotel

Echt comfortfood zo'n ovenschotel vol Hollandse groenten.
Hoe maak je pasta met citroensaus?

Hoe maak je pasta met citroensaus?

Pasta is heerlijk, maar je wilt wel eens wat anders dan de klassieke bolognesesaus, de carbonara of de pesto. Maak dan eens deze heerlijke frisse…
Zwarte bonen met rijst

Zwarte bonen met rijst (BB&R - black beans and rice)

hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 40 minuten
Paddenstoelenrisotto

Paddenstoelenrisotto

Een echte herfstklassieker: paddenstoelenrisotto. In plaats van gemengde paddenstoelen kun je ook gewoon champignons gebruiken.
Lasagne met zalm en spinazie

Hoe maak je lasagne met zalm en spinazie?

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente…
Image-6355

Vegetarische paella

Dat de variant met garnalen en zeevruchten verrukkelijk is, klopt helemaal. Maar deze vegetarische versie van paella is zo mogelijk nóg lekkerder!…
kom met zoete aardappelsoep

Recept: Zoete aardappelmaaltijdsoep

Een heerlijk vullende soep. Dit wordt vast een van je favorieten.
Hoe maak je visburgers

Hoe maak je visburgers?

Niks mis met vissticks hoor. Het is een prima start om kinderen vis te leren eten. Maar de lekkerste "vis voor beginners" maak je toch zelf. Probeer…
Bakplaat met spruiten, biet, wortel en pastinaak

Recept: Winterse traybake met spruitjes en biet

Wedden dat iedereen zo spruitjes lust? Heerlijk deze combi met andere winterse groenten.
Chinese kool met spek

Recept: Chinese kool met spek

Koop je wel eens Chinese kool? Een verrassend lekkere eenvoudig maaltijd met een bijzondere kool.
Zigeunerpot

Zigeunerpot

Zin in een lekker stoofpotje van groenten en peulvruchten? Probeer eens deze zigeunerpot. Vol smaak en helemaal vega(n).
gezonde falafelburgers kikkererwten

Falafelburgers

Een plantaardige burger maak zelf het lekkerste. Ze zijn een stuk gezonder dan de burgers in de supermarkt en veel makkelijker te maken dan je…