Recepten voor hoofdgerechten

Clafoutis ken je misschien vooral zoet. Maar je kunt het ook prima in een hartige versie maken, zoals deze zomerse clafoutis met kerstomaatjes.

Kip Hawaï is echt zo’n gerecht waarvoor je snel een pakje neemt, of een pot. Lekker gemakkelijk. Maar zelf maken kan ook. Misschien wel net zo…

Deze ratatouille boordevol groenten is een van onze lievelingsrecepten uit het boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

Meer peulvruchten op het menu is een van de pijlers van Puurgezond. Dat wordt erg lekker met falafel, want die zijn van kikkererwten gemaakt. Echt…

Opzoek naar een snelle en lekkere, gezonde maaltijd? Vul een wrap met groenten en gerookte zalm. Simpeler kan niet. 

Snijd de biefstuk in blokjes. Pel de uien en hak ze grof. Boen de krieltjes schoon of schil ze. Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.…

Meer groenten eten is gezond. Stop daarom lekker veel groenten in een pastagerecht. 

Dat rabarber niet alleen voor zoete gerechten wordt gebruikt, blijkt uit dit heerlijke hoofdgerecht.

Wil je jezelf verwennen? Wij hebben een heerlijk luxe recept voor je, gemakkelijk te bereiden en nog gezond ook. Geniet van deze luxe poké-bowl vol…

Bulgur is een soort couscous maar dan volkoren. Dus een prima variatie voor de warme maaltijd, want boordevol vezels en heel erg smakelijk.

Risotto is een ideaal gerecht om veel groenten in te verwerken. In deze versie zitten tuinbonen, asperges en courgette.

Halloumi en paprika, dat is een uitstekende match! Bijvoorbeeld in deze heerlijke salade.

Een combi die het altijd goed doet.

Op de BBQ als onderdeel van de maaltijd

Gado gado kan je op veel manieren maken. In dit recept doen we het met tempé of tahoe. Je kunt dit ook weglaten en daarvoor in de plaats meer eieren…

Een pittige klassieker, afkomstig uit de Portugese keuken: Kip piri piri. In de supermarkt koop je kant-en-klaar gemarineerde kip of alleen het…

Probeer deze verrassende stamppot eens. Een goed vullende maaltijd die boordevol goede voedingsstoffen zit.

Ideaal voor iedereen die koolhydraatarm wil eten! Maar ook als je gewoon meer groenten in de maaltijd wil hebben. Maak eens een pizzabodem van…

Een hartige taart uit de oven is een perfecte avondmaaltijd of een heerlijk buffetgerecht dat je gemakkelijk van te voren kunt maken en waarop je…

De klassieke Nicoise is met tonijn, maar deze versie met makreel is ook heel lekker. En gezond want wist je dat makreel echt boordevol gezonde…

Op warme dagen is zo'n zomerse salade vol PuurGezonde ingrediënten lekker makkelijk en heel smakelijk

Ken je andijvie alleen in de stamppot? Er is zoveel meer mogelijk. Maak bijvoorbeeld eens een frisse salade met andijvie en fruit.

Wat is er beter dan op een warme zomerdag snel een voedzame salade op tafel toveren? Deze salade is gegarandeerd een hit bij het hele gezin!

Een heerlijke, makkelijke maaltijd die ongemerkt toch boordevol groenten zitbr />4 personenbereidingstijd: 30 minuten