Na een goed stevig ontbijt kun je de hele ochtend vooruit en hoef je niet bang te zijn voor snacktrek tussendoor. Wat dacht je van deze heerlijke omelet?

ontbijtgerecht
1 persoon
bereidingstijd 10 minuten

Ingrediënten

1 ei
versgemalen peper
2 blaadjes salie
1 plakje ontbijtspek
5 cherrytomaten
mespunt boter

Bereiden

  • Klop het ei los met wat peper. Snij de salie en het ontbijtspek in kleine reepjes.
  • Snij de tomaatjes in plakjes.
  • Verhit de boter in een koekenpan met een antiaanbaklaag. Bak het spek even uit, leg dan de tomaatjes en de salie erbij en schenk het ei er voorzichtig bij.
  • Bak de omelet op een zacht vuur gaar.

 

Wil je meer gezonde ontbijtideetjes? We hebben een havermout en granola special gemaakt met 16 ontbijten met havermout en granola. Zo begin je elke dag goed! Download de special in onze webwinkel voor slechts 2,50

Nu gratis verzending in onze webshop

Koop hier PuurGezond boeken zonder verzendkosten

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met vlees