Beter eten voor je bloeddruk
Door PuurGezonder te gaan eten, doe je je bloeddruk een plezier. Het PuurGezond voedingspatroon is namelijk rijk aan groenten (minstens 300 gram) en fruit (ca 3 porties). Ook eet je dan voldoende vis, noten, peulvruchten en zuivelproducten (2 à 3 porties). Dit kan allemaal een gunstig effect hebben op de bloeddruk. Zeker als je dan ook nog eens let op de hoeveelheid zout die je dagelijks eet, kan dat bijdragen aan een verlaging van je bloeddruk. Kijk verder uit met drop en zoethout, hierin zit een stof die je bloeddruk laat stijgen. Ook roken en veel alcohol drinken laten je bloeddruk stijgen.
De ongezouten waarheid
Hoewel het effect van een gezonder voedingspatroon groter is, daalt je bloeddruk ook als je alleen minder zout gaat gebruiken. Met iedere dag 3 gram zout minder kun je je bloeddruk al verlagen. Gemiddeld eten we met zijn allen in Nederland 9 gram zout per dag. Zoals je misschien wel weet is het voor je gezondheid het best om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Hier is dus winst te behalen! Door minder zout aan het eten toe te voegen tijdens het koken of door het zout niet meer op tafel te zetten, ben je al goed op weg. Probeer ook eens je groente te stomen in plaats van te koken, zo gaan er geen belangrijke voedingstoffen verloren in het kookvocht.
En wist je dat heel veel producten uit de supermarkt toegevoegd zout bevatten. Denk aan vleeswaren, kant-en-klaar maaltijden, snacks, soep uit blik, pak of glas, aardappelpuree uit een pakje, maar ook smaakmakers als ketjap, ketchup, sojasaus, kant-en-klare kruidenmixen en bouillon zijn heuse zoutbommetjes.
Wat dan wel?
Breng je eten op smaak met andere heerlijke smaakmakers in plaats van zout. Zo zijn ui, knoflook, citroensap, verse kruiden (als basilicum, peterselie, kervel, bieslook en munt), gedroogde kruiden en specerijen (als kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder, oregano en peper) een fantastische manier om een verrukkelijke smaak te geven aan gerechten. In de recepten op deze website maken we graag gebruik van kruiden en specerijen.
Gewicht, stress en bewegen
Naast voeding heeft ook je levensstijl en gewicht invloed op de bloeddruk. Ben je wat te zwaar? Probeer dan wat af te vallen, door bijvoorbeeld meer te gaan bewegen. Zo min mogelijk stress en regelmatig bewegen is namelijk goed voor je bloeddruk. Als je regelmatig beweegt, houd je je hart en bloedvaten in een goede conditie. Probeer daarom dagelijks (minimaal) een half uur te bewegen. Dat hoeft niet meteen een intensieve sport te zijn, ook wandelen, in de tuin werken en op de fiets je boodschappen doen tellen mee. Overigens zorgt beweging (en dan vooral in de buitenlucht) ook voor ontspanning, dit is goed om te veel stress tegen te gaan. Plan dus regelmatig een flinke bos- veld- of strandwandeling, heerlijk! Je kunt ook ontspannen door regelmatig lekker even ‘niets’ te doen of door tijd te spenderen aan leuke dingen, zoals een hobby.
Te laag?
Bij een slechte bloeddruk, denken mensen al snel aan de ‘te hoge’ variant. Maar wist je ook dat je een te lage bloeddruk kunt hebben? Je bloeddruk is namelijk hard nodig om het bloed in je lichaam rond te pompen, als je bloeddruk te laag is, kun je dat merken doordat je snel duizelig wordt of flauwvalt. Bijvoorbeeld als je snel opstaat uit een stoel. Val je regelmatig flauw en is je bloeddruk structureel laag? Ga dan naar de huisarts.
