Het is een advies dat je vaak leest als het over afvallen gaat: langzaam eten. Waarom blijf je daar slank bij?

Als je snel je bord leeg eet, is de kans groot dat je ongemerkt te veel eet. Je hersenen krijgen namelijk pas na 20 minuten het seintje “verzadigd” door. Rustig en bewust eten zorgt dat je meer geniet en niet snel te veel eet. Zorg er dus voor dat die maaltijd langer dan 20 minuten duurt.

Zo eet je langzamer:

  • Eet met volle aandacht. Laat je niet afleiden door tv, smartphone of krant. Als je je laat afleiden eet je automatisch sneller en voel je niet of je verzadigd raakt.
  • Kauw elke hap goed. Daarmee breng je meteen de spijsvertering op gang. Met kauwen maak je het eten goed fijn voor je maag en darmen. En je mengt het voedsel met speeksel. Zo kunnen de eerste spijsverteringsenzymen (die in speeksel zitten) hun werk al doen.
  • Leg af en toe je bestek even neer. Regelmatig een kleine pauze zorgt dat je ook even kunt voelen of je genoeg hebt gegeten. Dan kun je stoppen. Het bord hoeft niet leeg!