Hoe hard de zandloper van Kris Verburgh ook stroomt en hoe overtuigend dr. Frank ook klinkt, wij laten ons niet gek maken. Nederlanders zijn niet gevoelig voor voedseltrends en dieetgoeroes, zo blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van NVVL, het netwerk voor food experts. Superfoods? Van alle Nederlanders heeft 80% nog nooit gojibessen, tarwegras of chiazaad gegeten. Glutenvrij? We hebben er massaal van gehoord, maar 97% houdt zich er niet mee bezig. Detoxen? Maar liefst 99% heeft het nog nooit gedaan.
Boeit het ons wel? Jazeker! Vooral vrouwen zijn geïnteresseerd in gezonde voeding. Zet 10 vrouwen bij elkaar, dan blijkt dat 8 regelmatig op zoek zijn naar informatie over gezond eten. Maar vlak ook mannen niet uit: 2 op de 3 is in gezonde kost geïnteresseerd. De meest favoriete bron van informatie is internet, we zijn op onze hoede bij vermeldingen op verpakkingen en nemen reclames met een korreltje zout. Kortom: we zijn te nuchter voor goeroes. We gaan lekker onze eigen gang en weten zelf wel wat gezond is en wat niet. Want ja, ook de voedingskennis is getest in het onderzoek. En dan blijken we braaf groente, fruit en water als de 3 gezondste voedingsmiddelen te beschouwen en weten we echt wel dat fastfood, calorierijke tussendoortjes en frisdrank de boosdoeners zijn. Daar hebben we geen dr. Frank, Sonja Bakker of Voedselzandloper voor nodig.
Nee, een kwart van de Nederlanders gaat af op zijn eigen voedingsprincipes, zo blijkt uit het onderzoek. En is hiermee dus zijn eigen goeroe, precies zoals PuurGezond promoot! Want rigide voedingsrichtlijnen van goeroes zijn niet lang vol te houden. Al eens gehoord van iemand die al jaren Sonja Bakkert of dokter Frankt? Voor even werkt het en is het leuk, maar vroeg of laat wringt de schoen omdat zo’n dieet te ver afwijkt van wat je gewend bent. Bovendien bestaat er niet zoiets als één gezond voedingsadvies, wat goeroes ook beweren. Er zijn meer wegen naar Rome en de kunst is de weg te vinden die bij jou past. PuurGezond kan je daarbij zien als een routeplanner waarmee je je eigen weg uitstippelt. Eentje waarbij je niet verdwaalt in alle voedingshypes. Geniet van de reis!
