We hebben 104 items gevonden.
Een ragout maak je vaak met vlees of kip. Maar wat dacht je van deze heerlijke vegetarische paddenstoelenragout?
Een aanrader! En heel gemakkelijk zelf te maken. Het recept vind je…
Als je vega kiest, kom je al snel ook op recepten met tahoe en tempeh uit. Maar die sojaproducten hebben van zichzelf niet zoveel smaak. Marineren is de oplossing.
2 personen…
Een stukje tartaar maar dan boordevol groente! Lekker op een broodje of gewoon zo bij het avondeten.
Bij echte steak tartare hak je voor de basis een goed stuk verse biefstuk fijn.…
Een plantaardige burger maak zelf het lekkerste. Ze zijn een stuk gezonder dan de burgers in de supermarkt en veel makkelijker te maken dan je misschien denkt. Maak bijvoorbeeld…
Echt zo’n gerecht dat je of alleen bij de Chinees eet of haalt of dat je standaard met behulp van een zakje maakt. Maar als je weet hoe eenvoudig je het zelf kunt maken, wil je…
Peulvruchtensoepen zijn echt top! Ze zijn lekker, niet duur, ze vullen goed en zijn ook nog eens supergezond. En het mooie is dat zo'n peulvruchtensoep als deze echt een complete…
Snelle pure recepten zijn bij ons favoriet. Deze hachee is extra snel klaar omdat er geen vlees wordt gebruikt.
4 personen bereiding: 15 minuten sudderen: 30 minuten …
Dé trend en heel smakelijk: een broodje falafel. Je maakt het gemakkelijk zelf
Deze heerlijke gekruide balletjes zijn gemaakt van peulvruchten en zijn daarom harstikke duurzaam…
Postelein: een verrassend recept
hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
300 gram postelein 2 bosuitjes 1 teentje knoflook1 eetlepel olie1 theelepel gemalen…
Wil je vega saté? Neem eens jackfruit als basis. Lekker makkelijk en een pindasaus smaakt er heel goed bij.
Jackfruit is een tropische vrucht die een beetje vlezige structuur…
Heb je al eens jackfruit gegeten? Dit is een tropische vrucht die je bij ons eigenlijk alleen in blik kunt kopen. Jackfruit uit blik smaakt niet zoet, je gebruikt het meer als…
2 personen oventijd: 50-60 minuten
De simpelste gerechten zijn vaak het lekkerst! Deze aardappeltaart bestaat uit slechts 4 hoofdingrediënten. We zijn blij dat we het recept van…
Met lekker veel groenten maak je zo'n vega quiche superlekker.
Hoofdgerecht 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten Oventijd: ca. 30 minuten
Ingrediënten voor het deeg 225 gram…
Een kleurige soep van wortel
voorgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten
500 gram winterwortel 25 gram boter 3 teentjes knoflook 1 groentebouillontablet 150…
Rode biet en geitenkaas: heerlijke combi!
lunch- of bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten
1 kilo rode of gekleurde bieten (rauw) 3 eetlepels olijfolie…
Erg lekker op een stukje stokbrood
hapje bereidingstijd: 15 minuten
2 takjes tijm 250 gram verschillende paddenstoelen (bv. oesterzwammen, kastanjechampignons,…
Kant-en-klare kipsaté opwarmen in de magnetron? Ga liever zelf aan de slag. Lekkerder én je kunt er biologische- of scharrelkip voor gebruiken.
Hak 1 stengel citroengras, 2…
hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 10 minutenoventijd: 30-40 minuten
400 ml melk 3 eieren, losgeklopt 150 gram kaas, geraspt ½ theelepel verse tijm of rozemarijn 8…
Linzen, geitenkaas en geroosterde pompoen zijn een perfecte combinatie. Dat blijkt wel uit dit recept.
voor- of lunchgerecht 2 personen bereidingstijd: 35 minuten
Ingrediënten …
bijgerecht of hapje
pompoenjasmijnrijsthazelnotenzachte geitenkaastakje rozemarijneikokosvet om te bakken
De hoeveelheden van de ingrediënten kun je afstemmen op…
Lekker lunchen met groenten, daar houden wij van bij PuurGezond. Want zo kom je met gemak aan 400 gram groenten per dag.
1 persoon
1 courgette 1 gele paprika ½…
Het is paddenstoelentijd!
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten
1 pak Chinese eiermie (250 g) 300 gram gemengde paddenstoelen 1 teentje knoflook 1…
Vorst, sneeuw en ijs zien we niet veel dit jaar. Maar het is wel de hoogste tijd voor je eigen homemade erwtensoep!
Breng 500 gram spliterwten, 2 liter koud water, 300 g hamlappen…
Als er een groente zich goed leent voor vullen, is dat de aubergine. Geniet van dit heerlijke mediterrane gerecht boordevol groenten.
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30…
