bij- of hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

250 gram champignons
2 paprika’s (rood, geel en/of groen)
1 ui
300 gram varkenshaas
100 gram mager ontbijtspek in plakjes
2 eetlepels (olijf)olie
satéprikkers

Bereiding

  • Satéprikkers in koud water weken. Barbecue aansteken en op temperatuur laten komen.
  • Champignons schoonvegen. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en in partjes snijden. Varkenshaas in plakken van ca. 2 cm snijden.
  • Varkenshaasstukjes omwikkelen met ontbijtspek en met champignons, ui en paprika om en om aan satéprikkers rijgen en met klein beetje olie bestrijken.
  • Vlees-groentespiesen in circa 5 minuten aan beide kanten gaar roosteren.

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met Groenten