In Spanje weten ze wat lekker is. Zoals deze ‘salsa verde’, een gerecht van de Canarische eilanden. Een heerlijke dipsaus, die je maakt  met verse koriander of andere groene…

voor- hoofdgerecht 2 personen bereidingstijd: 20 minuten

zalm, recept, koek, bosui, gerookt

Snel iets lekkers en gezonds op tafel? Zomerser wordt het niet dan met dit recept van pasta.

snel, zomers, pasta, kip, hoofdgerecht

Pommes Duchesse, of gewoon op zijn Hollands: aardappeltoefjes, liggen diepgevroren klaar in de supermarkt. Maar maak ze ook eens zelf. Super makkelijk: maak een beetje…

voorgerecht 2 personenbereidingstijd: 10 minutenkooktijd: 1 uur

voorgerecht, carpaccio, bieten, bieten, vega, geitenkaas

Het koelvak ligt er vol mee: toetjes! Alle soorten en maten, de keuzemogelijkheid is enorm. Ook de verschillende soorten mousse ontbreken niet. Hier een heerlijk recept van…

Vis eten is gezond, en helemaal haring eten want haring zit boordevol gezonde visvetten. Zet het regelmatig op het menu! Het past perfect binnen een PuurGezond eetpatroon.

haring,…

Heerlijk voor bij de borrel of in salades: gekruide olijven in olie. Kant-en-klaar zijn deze erg duur. Gelukkig kwam Nelleke Dillema, 1 van de winnaars van onze Actie Olive oil…

Bijgerecht 4-6 personen Bereidingstijd: 10 minuten

koriander, pesto

Vriesvakken liggen er vol mee: ijs! Maar waarom niet zelf maken? Veel verser, minder suiker en je weet altijd wat erin zit. Deze ananasijsjes zijn super gemakkelijk en heerlijk…

bijgerecht 4 personenbereidingstijd: 15 minuten

snoeptomaat, walnoot, ansjovis, oven, tombons

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 80 minutenoventijd: 60 minuten

risotto, groenten, venkel, oven, asperge

Heb je nog slagroom en een beetje karnemelk in de koelkast staan? Maak dan eens zelf crème fraîche. Erg makkelijk en nog lekkerder dan uit een pakje. Je moet wel geduld hebben,…

Soms groeien de lekkerste ingrediënten gewoon in je tuin, in het park of aan de kant van de weg. Pluk wel liefst zo ver mogelijk weg van verkeer en niet op een honden-uitlaatroute.…

Bij de bakker en supermarkt zijn kaasstengels kant-en-klaar te krijgen. Heerlijk voor bij de borrel of soep. Maar ze zijn wel gemaakt van bladerdeeg, wat vrij vet is. Daarom hier…

Visite, dus snel nog even naar de supermarkt om een kant-en-klaar salade en toast of stokbrood te kopen? De tijd die je kwijt bent in de supermarkt en de wandeling of het ritje er…

Bouillonblokjes zijn niet alleen zout, er zitten vaak ook smaakversterkers, kleurstoffen en andere hulpstoffen in verwerkt.

Maak zelf eens bouillonpasta: dat is heerlijk puur en…

nagerecht8 personenbereidingstijd: 75 minuten

rabarber, kruimeldeeg, groentenparadijs, nagerecht, oven

Wilje vaker vis eten, maar je bent niet zo van het bereiden van vis? Deze viskoekjes zijn heel gemakklijk en lekker!

vis, viskoekje, makreel, aardappel, peterselie

Wist je dat je stamppot ook als taart kunt serveren?

venkel, oven, noten, taart, stamppot, vega

Soms is koken echt toveren. Want wist je dat je van een blikje gecondenseerde melk (zo’n ouderwets blikje dat je altijd voorbijloopt in de supermarkt) een fantastische zachte dikke…

Vakantielanden geven vaak de beste inspiratie voor recepten: probeer dit recept vooral thuis!

moussaka, aardappel, gehakt, groenten, aubergine, oven

Soezen doen het altijd goed op feestjes. Kant-en-klaar uit de vriezer is gemakkelijk en snel, maar lang niet zo leuk en voordelig als zelf soezen maken. Stevig roeren en de oven…

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten

recept, stamppot, kip, ketjap, Chinese, kool