We hebben 104 items gevonden.
Barbecueën kan ook PuurGezond. Aan deze spies met stukjes (biologische) varkenshaas zitten ook smaakvolle groenten. En je hebt ze zo gemaakt!
Bij- of hoofdgerecht 4 personen…
Wil je een feestelijk, zoet tussendoortje? Maak eens deze linzentruffels van (inderdaad!) linzen, cacao en amandelen.
tussendoortje 20-25 stuks
Ingrediënten
50 gram…
Meer peulvruchten op het menu is een van de pijlers van Puurgezond. Dat wordt erg lekker met falafel, want die zijn van kikkererwten gemaakt. Echt eens proberen dit! Een aanrader. …
Raapsteeltjes zijn een heerlijke lentegroente. En je kunt zo op zoveel meer manieren bereiden dan alleen in een stamppot. Maak bijvoorbeeld eens deze verrassende raapstelenpie!…
voorgerecht4 personen
2 grote lange aubergines 5 eetlepels olijfolie 1 ½ theelepel citroentijmblaadjes, plus een paar takjes om te garneren 1 granaatappel 1…
Dat de variant met garnalen en zeevruchten verrukkelijk is, klopt helemaal. Maar deze vegetarische versie van paella is zo mogelijk nóg lekkerder! Heerlijk voedzaam en smaakvol, en…
Vaker vegetarisch eten? We hebben een slank vega maandmenu voor je gemaakt vol inspiratie. Wat dacht je van zo'n lekkere pokébowl?
Een pokébowl is hip en lekker. En nog fotogeniek…
Eiwitten heeft iedereen nodig. Maar wist je dat je vanaf je 60ste extra eiwitten nodig hebt? Dat is een van de aspecten die in de cursus “Zo word je gezond oud!” haarfijn worden…
lunch- of bijgerecht
1 tas geweekte arame (in de natuurvoedingswinkel te verkrijgen)½ broccoli2 ontvelde/ontpitte tomaten1 rode paprika 1 uitje of 2 sjalotjes 2…
Aubergine is PuurGezond, want natúúrlijk zit ook deze groente vól met vezels, vitamines en mineralen. Deze auberginelasagne is vegetarisch en ook nog eens koolhydraatarm.…
Wil je minder koolhydraten eten en ben je dol op lasagne? Probeer deze pompoenlasagne eens.
Hoofdgerecht 4 personen
Bereidingstijd: 40 minuten Oventijd: 30 minuten
Voor de saus:…
Dit gerecht begon als een wild idee maar pakte zo goed uit dat het een blijvertje werd. We hebben de pastavellen vervangen door gebakken knolselderij, voor een heerlijke…
4 personen bereidingstijd 40 minuten
Nog nooit van de kookboekenschrijfster Anna Jones gehoord? Wat een gemis. Met het boek “een nieuwe manier van koken” wordt een trend gezet. Dit…
Al eens halloumi geprobeerd? De redactie van PuurGezond houdt er erg van.
Halloumi is een kaas die je kunt grillen. Hier lees je meer over wat halloumi precies is.
En probeer…
Deze hartige taart met paddenstoelen maak je met ons onovertroffen kwarkdeeg. Leuk om er eens eenpersoonsquiches van te maken.
4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Oventijd: 20…
Moet een bolognesesaus gehakt bevatten? Nee. Dat bewijst dit bologneserecept waarin we het gehakt vervangen door linzen. Probeer het eens!
4 personen bereiden: 40 minuten
…
Gado gado kan je op veel manieren maken. In dit recept doen we het met tempé of tahoe. Je kunt dit ook weglaten en daarvoor in de plaats meer eieren nemen of een handje pinda's
4…
Na een goed stevig ontbijt kun je de hele ochtend vooruit en hoef je niet bang te zijn voor snacktrek tussendoor. Wat dacht je van deze heerlijke omelet?
ontbijtgerecht 1 persoon…
Van groenten, aardappel, ei en vis maak je in een handomdraai een verrassend gerechtje. Zo zie je maar weer: koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn.
hoofdgerecht 2 personen …
Zakje kruidenmix voor chili con carne? Echt niet nodig, je maakt het gewoon zelf. De combinatie van vezelrijke peulvruchten, mager rundergehakt en veel groenten maakt dit echt een…
Rode kool is best lekker uit een potje of de diepvries. Maar maak het ook eens zelf!
Neem een halve rode kool, haal er de buitenste bladeren af en snij de kool in vieren. Nu kun je…
Het is misschien wel een van de populairste Indiase maaltijden uit een pakje: kip tikka masala. Eigenlijk te gek voor woorden dat dat uit een pakje komt. Als je je kruidenkastje…
Het bewijs dat gezond eten heel goedkoop kan zijn: deze heerlijke vegetarische gado gado. Vol groenten en bomvol goede voedingsstoffen.
4 personen bereidngstijd 25 minuten …
Zelf zuurkool maken is ontzettend leuk, maar je moet er wel geduld voor hebben. Het proces van zuurkool maken kost namelijk minimaal 6 weken. Heb je die tijd niet en wil je toch…
