Kilocalorieën wat zijn dat?
Energie die in je eten zit wordt uitgedrukt in kilocalorieën, oftewel kcal. Hoe meer energie, hoe meer kcal. Maar erg nauwkeurig zijn kcal niet, ze gaan namelijk altijd uit van gemiddelden. Zo is geen enkele banaan of appel precies even zwaar als degene ernaast. In een laboratorium kan men wel precies uitrekenen hoeveel kcal ergens in zit, maar dat is duur en omslachtig. Kcal tellen in een app of aan de hand van een verpakking is dus niet heel erg nauwkeurig. Het geeft je alleen een idee.
Hoeveel mag je eten?
Ook hoe veel kcal iemand nodig heeft, wordt vaak aan de hand van gemiddelden uitgerekend. Aan de hand van leeftijd, geslacht, gewicht, lichaamsactiviteit en -samenstelling. Dat kan enorm verschillen per persoon. Dus het is lastig om jouw perfecte behoefte te berekenen in een app. Zo weet je dus ook niet precies hoeveel jouw lichaam nodig heeft. Ook dat is weer een schatting.
Kcal tellen
Bovendien: door je blind te staren op de kcal in een maaltijd, leg je de focus alleen maar op de energie en niet op de voedingswaarde. Zo bevat een handje ongezouten noten meer kcal dan een klein zakje chips. Tel je calorieën, dan zou je geneigd zijn om voor de chips te kiezen. Maar de voedingswaarde is veel belangrijker. Zo bevatten chips vooral koolhydraten en zout. Terwijl noten juist onverzadigd vet, eiwitten, vezels, mineralen en vitamine E bevatten.
Zo val je af
Als je minder eet dan je verbrandt, val je af. Dan wordt het vet in je lichaam aangesproken om de energie te leveren die je niet via je eten binnenkrijgt. Het is dus zaak de verbranding hoog te houden. Dat doe je door veel te bewegen. Ga lekker wandelen of fietsen en probeer eens wat spieroefeningen, zoals in deze workout!
Eet dus niet minder, maar anders!
En wat eten betreft: je lichaam heeft niet alleen energie nodig, maar ook voldoende eiwitten, vetten, mineralen en vitaminen. Door te kiezen voor volwaardige producten in plaats van voor weinig calorieën ben je op een gezonde manier met afvallen bezig. PuurGezond, Slank in 8 stappen kan je op een gezonde manier op weg helpen naar een slanke toekomst, zonder het tellen van kcal!
