Paarse spruiten zijn het broertje van de bekende groene spruiten. Ze zijn niet alleen prachtig, maar ook erg lekker! Paarse spruiten hebben een milde spruitensmaak met een nootachtig accent. Het is zonde om ze te koken, want dan verdwijnt de paarse kleur en zijn de spruiten grijsachtig. Maar met roerbakken en garen in de oven blijft de mooie kleur behouden.
Gehalveerde paarse spruiten zijn (met een beetje olie, zout en peper) in ongeveer 20 minuten op 180°C gaar in de oven. Gehalveerde paarse spruiten kun je ook in circa 15-20 minuten zachtjes gaar en krokant wokken.
Paarse spruiten
Inloggen
Om favorieten te kunnen toevoegen is het nodig om eerst in te loggen.
Preferences
Ik ga ermee akkoord dat ik door PuurGezond benaderd kan worden met aanbiedingen :
Ik meld me aan voor de nieuwsbrief :