recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten met Groenten
Pastasalade met kip en venkel
Venkel een lastige groente om klaar te maken? niet als je het op deze manier verwerkt.
Gemarineerde biefstukspiesen
hoofdgerecht 2 personen bereidingstijd: 45 minuten
Hoe maak je gehaktbrood?
Vlees combineren met groenten! In dit recept voor gehaktbrood pakt dat wel heel lekker uit. Juist de groenten in dit gehaktbrood maken het zo lekker…
Hoe maak je stamppot snijbonen/witte bonen?
Deze stamppot is een klassieker, die bekend staat onder de naam blote billetjes in het gras. Het is een prachtig vega gerecht want door de bonen heb…
Romige spaghetti met doperwten en rucola
Meer groenten eten is gezond. Stop daarom lekker veel groenten in een pastagerecht.
Salade van winterpostelein met paddenstoelen
Paddenstoelen en postelein, wat een heerlijke combinatie! Vooral in deze salade.
Hoe maak je een quiche?
Een hartige taart uit de oven is een perfecte avondmaaltijd of een heerlijk buffetgerecht dat je gemakkelijk van te voren kunt maken en waarop je…
Cavalero Nero taart
Cavalero Nero is het Italiaanse neefje van onze boerenkool. Dit wordt ook wel palmkool of Italiaanse boerenkool genoemd. Er staat nog steeds genoeg…
Marokkaanse visstoofschotel
hoofdgerecht met vis 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 2 blikken tomaatblokjes 1,5…
Kiemen met Happa’s
hapje3 personenbereidingstijd: 15 minuten
Oosterse pompoensoep
Heerlijk pompoensoep! Zo krijg je in een klap een flinke portie groenten binnen. Zet het dus vaak op het menu. Wij zijn gecharmeerd van deze pittige…
Comfort pompoensoep van geroosterde groenten
Geroosterde groenten zijn fantastisch om soep van te maken. De smaak wordt heel intens. 3-4 personenVegetarisch hoofdgerecht
Feestelijke poké-bowl met ingelegde zalm
Wil je jezelf verwennen? Wij hebben een heerlijk luxe recept voor je, gemakkelijk te bereiden en nog gezond ook. Geniet van deze luxe poké-bowl vol…
Winterse vega paella
Paella is een hartverwarmend gerecht. Spruitjes, pastinaak, winterwortel en ui passen daar prima bij. 2 personen bereidingstijd: 30 minuten
Hoe maak je groentechips?
Soms is het heerlijk om ’s avonds gezellig met een drankje en een knabbeltje op de bank te zitten. Maar een zak chips is niet echt gezond te noemen.…
Pittige zuurkoolsoep
Zet regelmatig zuurkool op het menu. Het telt (uiteraard) mee als groente, zit boordevol vezels en levert je een bulk aan vitamine C. Zuurkoolstamppot…
Hoe maak je pasta met citroensaus?
Pasta is heerlijk, maar je wilt wel eens wat anders dan de klassieke bolognesesaus, de carbonara of de pesto. Maak dan eens deze heerlijke frisse…
Hoe maak je arrabbiata-saus?
Af en toe snak je naar iets gemakkelijks! Pasta met een saus dus. Nu is de keuze aan pastasausen uit een potje enorm. Gelukkig kan je bijna al die…
Eet meer: Ratatouille
In ons boek "Eet meer!" doen we geen pleidooi voor minder eten, maar juist voor meer eten. Als je meer eet van het goede, heb je minder behoefte aan…
Pasta met zeekraal
Zeewier en zeekraal zijn gezond om af en toe op het menu te zetten. Het is natuurlijke bron van jodium. Maar wat maak je ermee? Nou, deze pasta…
Hoe maak je paella?
Het is een hoop werk, maar feestelijk en erg lekker: paella. Geef er je eigen draai aan en nodig wat vrienden uit!
Snelle camping shakshuka
Gezond koken kan ook als je maar een pitje ter beschikking hebt (op de camping). Sla op bij je favorieten voor als je straks op vakantie gaat.
Couscous met groenten
Dit vega gerecht zit lekker vol vezelrijke groenten én vol smaak. Zet jij het deze week op tafel?
Thaise komkommersalade met cashewnoten
Een simpele komkommersalade wordt heel speciaal als je ‘m lekker pittig maakt. Zo kom je wel aan je groenten elke dag.
«
1
2
3
4
5
6
7
»
back-to-top