Frietjes ongezond? Niet als je ze van wortel maakt.

Bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 5 minuten
baktijd: 25 minuten

ingrediënten

4-6 grote wortels (ca. 800 g)
1 tl zout
3 el kokosolie
2 el paprikapoeder
1 el kerriepoeder

Bereiden

  • Verwarm de oven voor tot 220°C.
  • Was de wortels (niet schillen) en snij ze in reepjes (frietjes).
  • Smelt de kokosolie in een pan. Meng vervolgens de frietjes met de gesmolten kokosolie, zout, paprika- en kerriepoeder.
  • Leg de frietjes op de bakplaat en bak gedurende 20-25 minuten.

Dit recept komt uit het boek Gezond fastfood van Nora French

Meer groenten op het menu dat is een belangrijke pijler van een PuurGezond eetpatroon. Wil je meer weten over PuurGezond eten, lees dan ons basisboek "Eet Meer! Lekker in je vel met PuurGezond".  Te koop in onze webshop voor €21,- 

 

Nu gratis verzending in onze webshop

Koop hier PuurGezond boeken zonder verzendkosten

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met Groenten