Lekker op brood, zo’n kruidenspread, maar kruiden moet je vaak met een vergrootglas zoeken. Maak het eens zelf.

Laat 1 bakje ricotta uitlekken in een zeef. Hak een bosje verse basilicum, platte peterselie en bieslook heel fijn. Gebruik lekker veel kruiden, zeker hetzelfde volume als de ricotta. Meng de kruiden met de ricotta en maak pittig op smaak met vers gemalen zwarte peper.

Tip 

  • Varieer met kruiden. Het is ook lekker met koriander, citroenrasp en rode peper

 

Veel kruiden, veel groenten, ruim eiwitten... dit zijn vaste onderdelen van het eetpatroon waar PuurGezond voor staat. Wil je er meer over weten?

Lees ons boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond". Te koop in onze webwinkel. 

Lunchrecepten