Gezond en simpel

lunch
1 persoon
bereidingstijd: 8-10 minuten

Ingrediënten

2 sneetjes donker volkorenbrood (zuurdesem)
100 gram zachte kaas (roomkaas/cottage cheese etc)
2 eetlepels verse bieslook, fijngeknipt
2 eetlepels (platte) peterselie, fijngeknipt
versgemalen zwarte peper
1/2 rijpe avocado
1 theelepel sesamzaadjes

Bereiden

  • Rooster het brood licht.
  • Meng de roomkaas met de bieslook en peterselie. Breng op smaak met zwarte peper.
  • Bestrijk het brood royaal met de kruidenspread.
  • Halveer de avocado, wip de avocado met behulp van een lepel uit de schil en snij de avocado in plakjes. Leg de plakjes op de roomkaas.
  • Bestrooi met de sesamzaadjes.

 

Lunchrecepten