Lunchrecepten

Spinazietaart

Recept: Spinazietaart

Lekker met kwarkdeegbodem en boordevol groente. Dat is PuurGezond!
PuurGezonde watermeloen en komkommer salade met feta

Recept: Watermeloensalade met feta

Dit frisse lunchgerecht smaakt heerlijk op een warme dag. Tip: serveer het ook eens al een bijgerecht bij een barbecue. Aanrader!
eipotje uit de oven

Recept: Zalm-eipotje uit de oven met spinazie

Een eiwitrijk, ontbijt, met groenten en vis, dat is nog eens een goede start van de dag. Je zult merken dat je daarna makkelijk de lunch haalt zonder…
Wrap met groenten en zalm

Groentewrap met zalm

Opzoek naar een snelle en lekkere, gezonde maaltijd? Vul een wrap met groenten en gerookte zalm. Simpeler kan niet. 
Tonijnsalade

Hoe maak je tonijnsalade?

Een frisse tonijnsalade is misschien wel een van de lekkerste manieren om vis te eten. En het mooie is dat je zo’n salade heel gemakkelijk zelf maakt.…
Gevulde omelet

Recept: Snel aan tafel: Gevulde omelet

Altijd lekker en in een handomdraai op tafel: Omelet
Haringsalade

Lauwwarme haringsalade

Vis eten is gezond, en helemaal haring eten want haring zit boordevol gezonde visvetten. Zet het regelmatig op het menu! Het past perfect binnen een…
Hoe maak je speltbrood?

Hoe maak je speltbrood?

Bij elke bakker is tegenwoordig wel speltbrood te koop. Het is ook leuk om dat eens zelf te maken. Deeg van spelt is wat zwaarder dan gewoon brood. Om…
2 opgerolde, gevulde pannenkoeken op een bord

Recept: Spinaziepannenkoeken

Maak je lunchpannenkoek compleet met groenten.
Image-4014

Hoe maak je kipkerriesalade?

Het is misschien wel een van de meest gegeten salades voor op brood: kipkerrie. Kant-en-klaar gekocht bestaat de ingrediëntenlijst uit meer dan 20…
Courgettesoep met knoflookcroutons

Recept: Courgettesoep met pittige knoflookcroutons

Met pittige knoflookcroutons geef je je soepen een knapperige twist. Zoals deze courgettesoep!
auberginesalade

Recept: Auberginesalade met amandelen

Weet je niet hoe je een aubergine het best kunt eten? Maak eens deze heerlijke salade. Zowel lauwwarm als koud heel lekker.
Hoe maak je een extra gezonde uitsmijter

recept: Hoe maak je een extra gezonde uitsmijter

Het is misschien wel de meest gegeten buiten-de-deur-lunch: de uitsmijter. Gebakken eieren met kaas, spek of ham op brood. Dat kan veel PuurGezonder…
Poimpoenpannenkoekjes

Recept: Pompoenpannenkoeken met havermout

Het is weer pompoentijd! Bak er eens pannenkoekjes van. Ongekend lekker en heel simpel te maken.
hoe maak je Griekse salade

Recept: Griekse boerensalade

Met zo'n salade kom je makkelijk aan je hoeveelheid groenten!!
zalmomelet

Recept: Zalmomelet met bosui en tomaat

Dit heerlijke ontbijt is gezond en lekker snel gemaakt. En je kunt gegarandeerd de hele ochtend door.
Tosti

Hoe maak je een tosti?

Als de kinderen tussen de middag hongerig uit school komen, willen ze vaak maar 1 ding: een tosti. Geef ze eens ongelijk want zo'n tosti is lekker…
Volkorenbrood met rookvlees en komkommersalade

Volkorenbrood met rookvlees en komkommersalade

lunchgerecht2 personenbereidingstijd: 10 minuten
paprika-tomatensoep

Recept: Tomaten-paprikasoep van de bakplaat

Deze soep maak je deels op de bakplaat in de oven. Dat geeft de soep een volle zoete smaak. Ideaal om mee te nemen in een thermosfles voor een lekkere…
Taboulleh

Taboulleh

Simpel en puur eten doe je zo 4 personen bereidingstijd: 30 minuten wachttijd: 1,5 uur
Pittige pepersoep met asperges

Recept: Pittige pepersoep met asperges

Aspergesoep met een pittig tintje
Saladebowl met bietjes en quinoa

Recept: Saladebowl met quinoa, rode biet en paarse wortel-jerky

Lunchen met veel groenten is gezond. Varieer veel in kleur, dan krijg je alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnen. Wat dacht je van rood-paars?…
Salade van gegrilde groenten met feta en pijnboompitjes

Salade van gegrilde groenten met feta

Lekker lunchen met groenten, daar houden wij van bij PuurGezond. Want zo kom je met gemak aan 400 gram groenten per dag. 
Caesar salad

Caesar salad

voor- of lunchgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten