Opzoek naar een snelle en lekkere, gezonde maaltijd? Vul een wrap met groenten en gerookte zalm. Simpeler kan niet. 

lunch-  of hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

1 paprika
1 komkommer
1 ijsbergsla
1 ui
1 doosjeverse kiemen of tuinkers
200 gram gerookte zalm
1 pakje wraps (Of maak je wraps zelf: hoe dat moet lees je hier)
eventueel crème fraïche

Bereiden

  • Was de groenten. Snipper de ui. Snijd de komkommer en paprika in lange repen. Snijd de ijsbergsla.
  • Meng de groenten, knip ¾ van het bakje knoflook en meng dit ook door de groenten, op smaak brengen met zout en peper.
  • Snijd de zalm en voeg deze bij het groentemengsel.
  • Leg de wraps plat op het aanrecht, en leg in het midden wat van het mengsel.
  • Eventueel een eetlepel crème fraïche eroverheen scheppen.
  • Rol de wraps dicht.

Meer groenten en vaker vis op het menu dat zijn belangrijke pijlers van een PuurGezond eetpatroon. Wil je meer weten over PuurGezond eten, lees dan ons basisboek "Eet Meer! Lekker in je vel met PuurGezond" Te koop in onze webshop voor €21,- 

Lunchrecepten