Groene smoothies zijn helemaal “hot”. Boordevol voedingsstoffen, maar vooral heerlijk en verfrissend op een warme dag. Kies voor biologische ingrediënten en maak deze groen(t)e smoothie zelf.

Was voor 2-3 glazen ¼ komkommer, 2 stengels bleekselderij en een handvol spinazie. Was 1 groene appel en verwijder het klokhuis. Doe dit allemaal samen in een blender of keukenmachine samen met een takje munt (geheel), 1 gedroogde vijghandje hennepzaad en 200 ml ijskoude kokosmelk. Mix het tot een schuimige drank. Voeg eventueel wat extra kokosmelk toe. Serveer met een rietje.

Tips:
Smaakt het naar meer? Maak dan ook eens deze met avocado
 

Lunchrecepten