Paprika kan altijd

Paprika kan altijd!

Veel kinderen lusten graag paprika, zo uit het vuistje of verwerkt in eten.

Paprika is lekker vrolijk van kleur en de smaak is heerlijk zoet. Wist je dat paprika’s meer dan twee keer zoveel vitamine C bevatten vergeleken met sinaasappels?
Jij kunt als ouder je kind stimuleren om meer groenten en fruit te eten. Hoe geef je je kind een lekkere en gezonde snack mee naar school?

We hebben 3 tips voor je:

  • als tussendoortje: de kleine oranje snackpaprika’s kun je gemakkelijk meegeven als gezonde snack. Thuis even afspoelen en je kind heeft een heerlijk zoet tussendoortje.
  • in de broodtrommel: snij een stevige blokpaprika in dunne reepjes om als beleg op een frisse boterham met (room)kaas te doen.
  • kleurrijke traktatie: maak paprikaspiesjes met stukjes verschillende kleuren paprika. En eventueel minitomaatjes en bolletjes mozzarella. Leuk om samen te maken. Met een vrolijke prikker zien de spiesjes er helemaal feestelijk uit

Als je kinderen thuiskomen uit school, kun je reepjes paprika op tafel zetten, eventueel met een lekkere hummusdip.


Of maak eens samen deze heerlijke vegetarische Italiaanse pastasaus met paprika:

Ingrediënten voor 4 personen
1 courgette
1 oranje paprika
1 groene paprika
1 ui
1 teen knoflook
3 grote trostomaten
1 venkel
3 eetlepels olijfolie
handje verse basilicum
zeezout en peper

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de groenten en snijd in grove stukken. Doe alles in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en een beetje zout. Rooster ongeveer 20 minuten in de oven.
Doe de groenten in een maatbeker, voeg de basilicum toe en pureer tot een saus. Je kunt de saus zo grof of fijn maken als je zelf wilt.
De paprika geeft de saus een extra zoete bite daarnaast kun je zoveel verschillende groenten gebruiken als je zelf wilt. In een afgesloten pot blijft de saus minimaal 3 dagen goed als je iets over hebt (of vries het in).

Meer lekkere recepten met paprika’s in de hoofdrol, zoals:

paarse aubergines

Alles over aubergine

Als er een groente veelzijdig is dan is het wel aubergine. Van lasagne tot salade en van dip tot ratatouille: check onze lekkere recepten.
...
Fruitige ijsblokjes

Fruitige ijsblokjes

Zomertip! IJsblokjes van fruit of met fruit: dat is een fruitig gezicht.
...
gegrilde perzikken meteen bolletje ijs

Alles over PuurGezonde toetjes

Past een toetje bij PuurGezond eten? Lees alles over een gezonde keuze in nagerechten.
...
cover zomermenu

Eetinspiratie nodig? Het PuurGezond zomermenu helpt je op weg

Vol recepten voor ontbijt, lunch en avondmaaltijd: puur, slank en gezond. Download voor € 7,50
...
image-9997

Zijn maaltijdsalades gezond?

Er zijn gezonde maaltijdsalades en minder gezonde. We leggen je uit waar je op kunt letten voor de gezondste keuze.
...
image-10003

Nieuw! PuurGezond Salade Special

In deze download staan 24 heerlijke PuurGezonde recepten voor (maaltijd)salades. Nu nieuw in onze webshop voor slechts € 3,50
...
cover recept special budgetkoken

Goedkoop en gezond

Op zoek naar budget-kooktips? Onze Budgetdownload bevat 23 lekkere gezonde recepten die niet veel geld kosten enheel veel tips. Koop deze download voor € 3,- in onze webshop. 
...
Alternatieven voor frisdrank als je geen suiker wilt

Geen suiker meer, wat drink je dan?

Als je wilt minderen met suiker dan is frisdrank een van de eerste dingen die je kunt schrappen. Frisdrank staat namelijk bol van de suiker. Een groot glas (250 ml) staat gelijk aan 6,5 suikerklontjes.  
...
man schenkt water in

Alles over water drinken

Water is neutraal van smaak, levert geen calorieën en is een perfecte vochtleverancier voor je lichaam. Zorg elke dag voor 2 liter vocht en laat water daar een groot deel van zijn. 
...
image-9957

Gun je lichaam Eetrust, maar drink voldoende

Ken je ons concept Eetrust al? Terug naar 3 maaltijden per dag en zo min mogelijk tussendoor. Drinken is daarbij heel belangrijk; bijvoorbeeld een groot glas water bij elke maaltijd!
...
flessen water met een smaakje

Video: hoe maak je water met een smaakje?

Water drinken is gezond, maar soms wil je wel even een ander smaakje.
...
Watermeloenwater met munt

Watermeloenwater met munt

Hoe zomers kan het zijn? Dit meloenwater met munt kun je echt de hele dag door drinken als het warm is. Zo kom je wel aan je 2 liter vocht per dag.
...
Water met komkommer en tijm

Water met komkommer en tijm

Voldoende drinken zorgt ervoor dat je minder honger hebt. Zorg voor minimaal 2 liter per dag. Al dat gewone water een beetje beu? Varieer in watersmaakjes. Neem dit frisse komkommerwater met tijm.
...
Lavendelwater met blauwe bessen

Lavendelwater met blauwe bessen

Genoeg vocht is belangrijk. Zeker als je wilt afvallen. Voldoende drinken zorgt ervoor dat je minder honger hebt. Zorg voor minimaal 2 liter per dag. Liefst drink je water want dat is puur en bevat geen calorieën. Gewoon water vind je misschien wat…
...
Appelwater

Appelwater

Zonder water kunnen we niet. Elke cel in ons lichaam bevat water. Omdat op peil te houden is elke dag 1,5 tot 2 liter vocht nodig. Drink het liefst water. Bijvoorbeeld dit lekkere appelwater.
...
vierdaagse wandelaars

Nog een reden om vaker te wandelen

Dinsdag starten er weer ruim 40.000 wandelaars aan de Vierdaagse van Nijmegen. Die wandelafstanden gaan misschien wat ver, maar regelmatig wandelen is wel goed voor je. Het is lekker voor je hoofd en goed voor je gewicht, je botten en je hersenen!
...
vrouw sport in park

Alles over PuurGezond bewegen

Lekker bewegen, dat is goed voor je lijf en voor je gewicht. Lees onze tips en weetjes voor een PuurGezond leefstijl
...
cover cursus leef je dagen gezonder

PuurGezond cursus: leef je dagen gezonder!

We maken het begrip gezonde leefstijl praktisch voor je met tips, inzichten en een "leefmenu".
...
Lange wandeling? hoe en wat eet je

Lange wandeling? 8 tips voor hoe en wat je dan eet

Maak je  lange wandelingen van 2 uur of meer, dan is het goed eens stil te staan bij wat je onderweg het beste eet.
...
Water met munt, limoen en druiven

Water met munt, limoen en druiven

Water drinken is gezond, maar soms wel een beetje saai. Pimp je glas water met kruiden en fruit. Met munt limoen en druiven bijvoorbeeld.
...