Stevige trommel

Geef de lunch mee in een stevige trommel en stop eventueel groenten, salade of klein fruit in een apart bakje. Op deze manier wordt de lunch niet geplet in de tas, blijft het lekkerder tot het middag uur en gebruik je geen milieuonvriendelijke boterhamzakjes.

Lunchrecepten

Zomerse couscoussalade

Zomerse couscoussalade

Te warm? Maak een voedzame salade
Wraps met kikkererwtensalade

Wraps met kikkererwtensalade

Veel groenten eten is gezond. Daarom gaan we bij PuurGezond uit van 300-400 gram per dag. Dat haal je gemakkelijker als je ook groenten in je lunch…
Chinese tomatensoep

Chinese tomatensoep

Tomatensoep lust (bijna) iedereen. Varieer eens en maak Chinese tomatensoep. En ja, ook onze variant bevat een beetje suiker, voor de zoete…
spinaziesalade

Simpele spinaziesalade

Er is weer spinazie van de koude grond.
paprika-tomatensoep

Tomaten-paprikasoep van de bakplaat

Deze soep maak je deels op de bakplaat in de oven. Dat geeft de soep een volle zoete smaak.
Pindasoep met veel groenten

Pindasoep met veel groenten

Pindasoep is een lekker vullende soep. En als je deze maakt met veel groenten is het echt een soep die boordevol vitamines zit.
Taboulleh

Taboulleh

Simpel en puur eten doe je zo 4 personen bereidingstijd: 30 minuten wachttijd: 1,5 uur
Salade van gegrilde groenten met feta en pijnboompitjes

Salade van gegrilde groenten met feta

Lekker lunchen met groenten, daar houden wij van bij PuurGezond. Want zo kom je met gemak aan 400 gram groenten per dag. 
Wortel-rozijnensalade

Wortel-rozijnensalade

Veel groenten eten is gezond. Met een rauwkostsalade bij de lunch kom je gemakkelijker aan minimaal 300 gram groenten per dag. Deze salade is snel,…
gezonde lunch rode bietensalade

Rode bietensalade met spinazie en geitenkaas

Rode biet en geitenkaas: heerlijke combi!
rode uien soep

Pittige rode uiensoep

Uiensoep ken je waarschijnlijk wel, maar heb je al een uiensoep van rode uien gemaakt?
Hoe maak je kruidenspread

Hoe maak je kruidenspread?

Lekker op brood, zo’n kruidenspread, maar kruiden moet je vaak met een vergrootglas zoeken. Maak het eens zelf.
Shakshuka met puntpaprika's

Shakshuka met puntpaprika’s

Dit heerlijke gerecht is oorspronkelijk een ontbijtgerecht. Zo heb je meteen vroeg op de dag al een flinke portie groenten binnen. Ontbijt- of…
zalmomelet

Zalmomelet met bosui en tomaat

ontbijt- of lunchgerecht 1 persoon
Brunchbrood met asperges & ei

Brunchbrood met asperges & ei

Stop het beleg eens in het brood. Dat ziet er feestelijk uit en is heel lekker.
Broccolisoep

Broccolisoep

Deze soep maak je in een handomdraai. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, de soep is snel klaar, levert je lekker veel vezels en is ideaal…
Broccoli-pistache soep

Broccoli-pistache soep

Hoe stop je meer groenten in je lunch? Door een lekkere soep te maken boordevol groenten. Zoals deze broccolisoep
Aspergesoep

Video: hoe maak je aspergesoep?

Heerlijk soep van asperges! In deze video laten we je zien hoe je deze soep helemaal zelf maakt.
Salade met Hollandse Blauwaderkaas

Salade met Hollandse blauwaderkaas en peer

Snel en simpel
Japanse noodlesoep met gepocheerd ei van PuurrGezond

Japanse noedelsoep met gepocheerd ei

lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten
Schaal met frittata op tafelkleed

Uien-frittata met tijm

Een frittata is altijd lekker, maar deze met ui is echt een aanrader!
Paddenstoelenspread

Paddenstoelenspread

Erg lekker op een stukje stokbrood hapje bereidingstijd: 15 minuten
papprika gevuld met tonijn en gemolten kaas

Tunamelt paprika

De tunamelt is een beroemde sandwich, met z’n romige tonijnvulling en laagje gesmolten kaas. Maar wist je dat in plaats van brood het ook te gek…
Hoe maak je waldorfsalade ?

Hoe maak je waldorfsalade?

Een klassieker onder de salades is de Waldorfsalade. Deze salade, die oorspronkelijk alleen uit knolselderij, appel en wat mayonaise bestond, wordt…