Heb je veel oud brood en wil je de kinderen en jezelf gewoon eens verwennen met iets lekkers? Dan bak je wentelteefjes.

Neem 6 sneden oudbruin brood. Klop in een diep bord 1 ei los met wat kaneel en 200 ml melk. Haal de sneetjes brood door het melkmengsel en leg ze gestapeld in een diep bord. Giet de rest van het eimengsel erover, zodat de sneetjes goed doordrenkt zijn. Verhit boter in een koekenpan en bak de sneetjes een voor een bruin.

Serveer met een beetje honing en eventueel wat (gebakken) verse aardbeien (appel, peer banaan of bessen kan ook).

Dit recept vormde ook de inspiratie voor een ontbijtschotel van wentelteefjes. Je vindt het recept in ons boek "7 inzichten voor een blijvend goed gewicht" Behalve veel leesvoer over die inzichten bevat dit boek ook 100 alledaagse, gemakkelijke te maken PuurGezonde recepten. Schaf het boek nu aan onze webwinkel.

Lunchrecepten