Wraps met komkommerlinten

Zo eenvoudig kan een lekkere lunch zijn!


2 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

1 komkommer
olijfolie
4 kleine wraptortillas
mosterd
100 gram pastrami, pekelvlees of gebraden rosbief

Bereiden

  • Verwarm de grill of grillpan voor tot deze goed heet is.
  • Was intussen de komkommer en schaaf er lange linten van met de kaasschaaf, dunschiller of snijmachine. Dep de linten droog met keukenpapier en besprenkel ze licht met olijfolie.
  • Leg de linten komkommer onder de hete grill of in de grillpan en grilleer de linten heel snel bruin (1-2 minuten).
  • Verwarm de wraptortillas. Bestrijk de wraps eventueel dun met mosterd en beleg ze met de pastrami, het pekelvlees of de rosbief en de komkommerlinten. Bestrooi met peper naar smaak.

Lunchrecepten